Omni Roast. Kolumbien Guava Banana. Single Origin. DIREKTHANDEL.

Pecande
Omni Roast
€13.90
Preise inkl. MwSt. zzgl. Versand.

Guave, Banane, blumiger Duft, süß, komplex

Kaffeerösterei- Handcraft Coffee KAFFEERÖSTEREI: Pacandé, München

Welt des Kaffees- Handcraft Coffee LAND: Kolumbien

Anbauregion- Handcraft Coffee REGION: Tolima

Kaffeeframer- Handcraft Coffee FARMER: Finca El Vergel, Shady und Elias Bayter

Varität- Handcraft Coffee VARIETÄT: 100% Arabica, Caturra

Anbauhöhe- Handcraft Coffe ANBAUHÖHE: 1350m

Kaffee Aufbereitung- Handcraft Coffee AUFBEREITUNG: anaerobic natural

 Kaffeetasse- Handcraft Coffee ZUBEREITUNGSTIPP: Filter, Aero Press, French Press, Chemex, Karlbader Kanne, Espresso, Siebträger, Herd Kanne

Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten:

Dieser schöne Kaffee ist besonders süß und zeichnet sich durch fruchtige Noten von Guave und Banane aus. Es ist ein komplexer Kaffee mit mittlerem Säuregehalt und blumigem Duft.

Die Röstung wurde so entwickelt, dass sie sowohl für Filterkaffee als auch für Espresso verwendet werden kann. Als Espresso ist es ein sehr gut ausgewogener, fruchtiger Kaffee mit mittlerem Körper, lebendiger Textur und ausgeprägten Geschmacksschichten, die mit Schokoladennoten enden.

Der Kaffee der Sorte Caturra wird von Elias und Shady Bader produziert. Diese beiden Brüder haben innovative Verarbeitungsmethoden entwickelt und so Kaffeesorten von hervorragender Qualität hervorgebracht. Ihre Kaffees wurden von professionellen Baristas ausgewählt, um an verschiedenen Wettbewerben teilzunehmen, zuletzt an der WBC (Barista World Championship) in Milano.

Dieser Kaffee wurde 48 bis 60 Stunden lang einer anaeroben Fermentierung unterzogen, gefolgt von einem intermittierenden Trocknungsprozess in Betten mit unterschiedlichen Feuchtigkeitsgraden, um die Komplexität zu erhöhen, und schließlich 45 Tage in Silos, um die Bohnen zu stabilisieren und zu homogenisieren.

KAFFEEABO

Mit einer einmaligen Bestellung abonnierst einen röstfrischen Kaffee, ganz bequem. Du entscheidest, wann und wie viel Kaffee Du erhalten möchtest. Anschließend kannst Du Dein Abo jederzeit in Deinem Kundenkonto individuell anpassen, pausieren oder kündigen. Der Betrag Deiner Abo-Lieferung wird immer erst nach dem Versand des Kaffees abgebucht. Du bekommst Lust auf Abwechslung? Du kannst Kaffes nach Belieben wechseln. Immer 3 Tage vor jeder Bestellung bekommst Du von uns eine Erinnerung per Mail. So hast Du 100% Kontrolle über Dein Kaffeeabo und bekommst nur frischen Kaffee, wenn Du ihn wirklich brauchst. Du kannst Lieferungen überspringen, perfekt wenn Du urlaubsreif bist. Der Betrag Deiner Abo-Lieferung wird immer erst nach dem Versand des Kaffees abgebucht. Hier kannst Du mehr über unser Kaffeabo erfahren: https://www.handcraft-coffee.com/pages/kaffeeabo-von-handcraft-coffee.

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