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Kaffee. Ruanda Muhondo. Single Origin. 250g

Kaffee. Ruanda Muhondo. Single Origin. 250g

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Honigmelone, Stachelbeere und Butterkeks  KAFFEERÖSTEREI: Machhörndl Kaffeerösterei, Nürnberg  LAND: Ruanda REGION: Gakenke District FARMER: Wellars Karangwa  VARIETÄT: Bourbon, Jackson ANBAUHÖHE: 2000 m AUFBEREITUNG: gewaschen  ZUBEREITUNGSTIPP: Filter, Aero Press, French Press, Chemex, Karsbader Kanne Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten: Die Muhondo Washing Station liegt in der...
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Honigmelone, Stachelbeere und Butterkeks

Kaffeerösterei- Handcraft Coffee KAFFEERÖSTEREI: Machhörndl Kaffeerösterei, Nürnberg

Welt des Kaffees- Handcraft coffee LAND: Ruanda

Anbauregion- Handcraft Coffee REGION: Gakenke District

Kaffeefarm- Handcraft Coffee FARMER: Wellars Karangwa 

Varität- Handcraft Coffee VARIETÄT: Bourbon, Jackson

Anbauhöhe- Handcraft Coffe ANBAUHÖHE: 2000 m

Kaffee Aufbereitung- Handcraft Coffee AUFBEREITUNG: gewaschen

Kaffeetasse- Handcraft Coffee ZUBEREITUNGSTIPP: Filter, Aero Press, French Press, Chemex, Karsbader Kanne

Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten:

Die Muhondo Washing Station liegt in der nördlichen Region Gakenke District auf 1800 m Höhe. Als eine von wenigen Washing Stations in Ruanda werden hier Drying Shelves zur Trocknung der Kaffees verwendet. Nach der Vorsortierung der Bohnen auf den Trockenbetten landen nur hochwertige Qualitäten auf den Drying Shelves. Aufgeteilt auf jeweils drei Regale trocknen die Bohnen hier langsamer und vor dem direkten Sonnenlicht sowie Regen geschützt. Durch die zwei offenen Seiten kann der Wind kühle Luft auf die Kaffees blasen und sie schonend trocknen.

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