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Kaffee. Panama Geisha washed. Single Origin.

Kaffee. Panama Geisha washed. Single Origin.

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Jasmin, Bergamotte und Zitronengrass  KAFFEERÖSTEREI: Machhörndl Kaffeerösterei, Nürnberg  LAND: Panama REGION: Volcan FARM: Carmen Estate VARIETÄT: 100% Geisha ANBAUHÖHE: 1800-2100 m AUFBEREITUNG: gewaschen  ZUBEREITUNGSTIPP: Filter, Aero Press, French Press, Chemex, Karsbader Kanne Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten: Die Kaffeefarm „Carmen Estate“ liegt im Volcan...
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Jasmin, Bergamotte und Zitronengrass

Kaffeerösterei- Handcraft Coffee KAFFEERÖSTEREI: Machhörndl Kaffeerösterei, Nürnberg

Welt des Kaffees- Handcraft coffee LAND: Panama

Anbauregion- Handcraft Coffee REGION: Volcan

Kaffeefarm- Handcraft Coffee FARM: Carmen Estate

Varität- Handcraft Coffee VARIETÄT: 100% Geisha

Anbauhöhe- Handcraft Coffe ANBAUHÖHE: 1800-2100 m

Kaffee Aufbereitung- Handcraft Coffee AUFBEREITUNG: gewaschen

Kaffeetasse- Handcraft Coffee ZUBEREITUNGSTIPP: Filter, Aero Press, French Press, Chemex, Karsbader Kanne

Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten:

Die Kaffeefarm „Carmen Estate“ liegt im Volcan Tal in Panamas Hochlandregion Chiriqui. Seit über 50 Jahren werden dort Arabica Kaffees unter höchsten Qualitätsansprüchen produziert und exportiert.


Die Kaffeepflanzen wachsen an steilen Hügeln unter jahrhundertealter Regenwaldvegetation mit natürlichen Quellen und Bächen, die das Grundstück durchqueren und einen großartigen Lebensraum für die lokale Fauna bieten.
Carmen Estate kümmert sich in jeder Phase der Ernte und Verarbeitung um optimale Ergebnisse. Sichere und gesunde Bedingungen für Arbeitnehmer und ihre Familien, sowie umweltfreundliche Produktionsmethoden wie integriertes Schädlingsmanagement, Bodenschutz, Schutz der natürlichen Wasserressourcen, Abfallmanagement und Erhaltung des Ökosystems sind Teil ihres Beitrags zu einem nachhaltigen Farmmanagement. Die Farm liefert eine gleichbleibend hohe Kaffeequalität Jahr für Jahr - regelmäßige Top 5 Platzierungen bei einer Reihe von Cupping Contests in den letzten Jahren sind der Beweis.

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