Produkt
Kaffee. Kolumbien Maitoe. Single Origin. DIREKTHANDEL.
Kaffee. Kolumbien Maitoe. Single Origin. DIREKTHANDEL.
Schokolade, Toffee und Melone
KAFFEERÖSTEREI: Pacandé, München
LAND: Kolumbien
REGION: Huila
FARMER: Finca Las Brisas, Sergio Andres Rojas
VARIETÄT: 100% Arabica, Typica und Caturra
ANBAUHÖHE: 1800-1900m
AUFBEREITUNG: gewaschen
ZUBEREITUNGSTIPP: Filter, Aero Press, French Press, Chemex, Karlbader Kanne
Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten:
Bei der aktuellen Ernte konnte dieser Microlot Maitoe den Cuppingscore von 87 Punkte erreichen. Sergio Andrés Rojas und sein Team auf der Finca Las Brisas haben viel Arbeit in die Verbesserung ihrer Prozesse gesteckt und so dieses hervorragende Ergebnis erzielt. Exklusiv bei Pacande!
Maitoe ist ein süßer Kaffee mit Noten von Schokolade, Toffee und Melone. Besondere an ihm ist sein cremiger Körper. Dieser Kaffee ist eine Mischung aus der Sorte Caturra und der Sorte Typica und kommt aus der Region neben der Gemeinde Tarqui im Süden des Departements Huila.
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