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Filterkaffee. Guatemala Todos Santos. Single Origin. 250g

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Walnuss, Schokolade und Pflaume KAFFEERÖSTER: Nord Coast Coffee Roastery, Hamburg LAND: Guatemala REGION: Dorf San Martin Teogal in der Region Huehuetenango. Die Kaffeeplantagen liegen auf den Hängen des Cuchumatanes-Gebirges. FARMER: Farmergruppe Todos Santos VARITÄT: Bourbon und Catuai ANBAUHÖHE: 1600- 1800m...

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Walnuss, Schokolade und Pflaume

KAFFEERÖSTER: Nord Coast Coffee Roastery, Hamburg

LAND: Guatemala

Anbauregion- Handcraft Coffee REGION: Dorf San Martin Teogal in der Region Huehuetenango.

Die Kaffeeplantagen liegen auf den Hängen des Cuchumatanes-Gebirges.

Kaffeefarm- Handcraft Coffee FARMER: Farmergruppe Todos Santos

Varität- Handcraft Coffee VARITÄT: Bourbon und Catuai
Anbauhöhe- Handcraft Coffe ANBAUHÖHE: 1600- 1800m

Kaffee Aufbereitung- Handcraft Coffee AUFBEREITUNG: Natural

 Kaffeetasse- Handcraft Coffee ZUBEREITUNGSTIPP: Chemex, Filter, Aero Press, French Press, Karlbader Kanne, Vollautomat

Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten:

Ein Kaffee für Fans von fruchtiegen Aromen, der wunderbar vollmundig ist. Er ist ideal für Kaffeeliebhaber mit einem Faible für gehaltvolle Aromen. Diese Kaffeebohnen ergeben eine klare und ausgewogene Tasse Kaffee mit einer ausgeprägter Süße und fruchtigen Pflaumenoten. Nussiger Mandel- und Schokoladengeschmack runden das Erlebnis ab. Der Kaffee hat kaum Säure uns einen vollen Körper.

Die Gemeinschaft Todos Santos ist eine der wenigen, die alle ihre Maya-Traditionen lebendig halten, vom gesprochenen Dialekt „Mam“ bis zum 260-tägigen Maya-Kalender „Tzolkin“. Frauen, Männer und Kinder tragen traditionelle Kleidung. Für Männer bedeutet das rot und weiß gestreifte Hosen mit einem großen blauen Kragen auf dem Hemd. Für Frauen ist es die traditionelle lila „hupil“ Bluse mit blauem Rock.