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Kaffee. Uganda Mon Cherry. Single Origin. DIREKTHANDEL

Kaffee. Uganda Mon Cherry. Single Origin. DIREKTHANDEL

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Maracuja, Kirschast und getrocknete Cranberries  KAFFEERÖSTEREI: Machhörndl Kaffeerösterei, Nürnberg  LAND: Uganda REGION: Mont Rwenzori FARM: versch. Kleinbauern VARIETÄT: SL28, SL14, 100% Arabica ANBAUHÖHE: 1315 m AUFBEREITUNG: natural  ZUBEREITUNGSTIPP: Filter, Aero Press, French Press, Chemex, Karsbader Kanne Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten: Die Rwenzori Region, auch bekannt als...
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Maracuja, Kirschast und getrocknete Cranberries

Kaffeerösterei- Handcraft Coffee KAFFEERÖSTEREI: Machhörndl Kaffeerösterei, Nürnberg

Welt des Kaffees- Handcraft coffee LAND: Uganda

Anbauregion- Handcraft Coffee REGION: Mont Rwenzori

Kaffeefarm- Handcraft Coffee FARM: versch. Kleinbauern

Varität- Handcraft Coffee VARIETÄT: SL28, SL14, 100% Arabica

Anbauhöhe- Handcraft Coffe ANBAUHÖHE: 1315 m

Kaffee Aufbereitung- Handcraft Coffee AUFBEREITUNG: natural

Kaffeetasse- Handcraft Coffee ZUBEREITUNGSTIPP: Filter, Aero Press, French Press, Chemex, Karsbader Kanne

Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten:

Die Rwenzori Region, auch bekannt als Mondberge, liegt auf der Grenze zwischen Uganda und der Demokratischen Republik Kongo. Der Mount Rwenzori ist einer der letzten Gipfel mit ewigem Schnee. Rwenzori als lokaler Begriff steht dabei für „Wasserspender“ für die umliegenden Flüsse. Mount Rwenzori, Kilimanjaro und Mount Kenya sind die letzten Gletscher Afrikas, sie umgeben die regionalen Kaffee Felder. In dieser Region werden bereits seit vielen Generationen sonnengetrocknete Kaffees (Naturals) produziert.

Die Qualität der Kaffees aus Uganda wird oft in Frage gestellt. Aber es gibt ein hohes Bestreben das Image aufzuwerten und die Situation zu ändern um zu zeigen, dass es auch qualitativ hochwertige Kaffees zu entdecken gibt. Machhörndl Kaffeerösterei hat auf jeden Fall einen davon gefunden, Fans von „Naturals“ werden begeistert sein.

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