KAFFEERÖSTEREI: Van Gülpen Kaffeerösterei, Emmerich am Rhein
REGION: Mantiqueira de Minas
FARM: Fazenda Fortaleza Dos Borges
VARIETÄT: Red Catuai
AUFBEREITUNG: natural
ZUBEREITUNGSTIPP: Filter, Aero Press, French Press, Chemex, Karlbader Kanne
Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten:
Brasilien ist der weltweit führender Produzent und Exporteur von Kaffeebohnen. Diese habene einen typischen milden Geschmack, der für in einer mittleren bis dunklen Röstung besonders gut zu geltung kommt. Dieser leckerer Filterkaffee von Van Gülpen Kaffeerösterei, der auf Trockcnungsbetten in der Sonne Brasilien unter ständigem Wenden des Kaffees getrocknet wurde, zeichnet sich durche eine intensive Süße und einen mittleren Körper. Die Fazenda Fortalesa dos Borges erreichte den 3. Platz bei der Verleihung des Preises "Kaffee des Jahres 2018" in Brasilien.
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