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Kaffee. Brasilien Sítio Cachoerinha. Single Origin. 250g
Kaffee. Brasilien Sítio Cachoerinha. Single Origin. 250g
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Macadamia, Rosinen und Schokolade
KAFFEERÖSTEREI: Van Gülpen Kaffeerösterei, Emmerich am Rhein
LAND: Brasilien
REGION: Distrito Ferreiras
FARM: Sítio Cachoerinha
VARIETÄT: Catuai Amarelo
ANBAUHÖHE: 980- 1.110 m
AUFBEREITUNG: natural
ZUBEREITUNGSTIPP: Filter, Aero Press, French Press, Chemex, Karlbader Kanne
Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten:
Die Sítio Cachoerinha wurde 1982 gegründet und wird von Leonardo Perreira Dacunha betrieben. Auf seiner 8 Ha großen Farm kultiviert Leonardo 8000 Kaffeebäume mit gelbem und rotem Catuai. Dich erwartet eine sehr süße Tasse mit ausgeprägtem Körper. Die Säure ist sehr fein und Du findest Aromen von Schokolade, getrockneten Früchten und Macadamianüssen.
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