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Espresso. Kolumbien Tamaná. Single Origin. DIREKTHANDEL.

Espresso. Kolumbien Tamaná. Single Origin. DIREKTHANDEL.

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Dunkle Schokolade, Zuckerrohr und Schwarze Johannisbeeren, cremiger Körper KAFFEERÖSTEREI: Pacandé, München  LAND: Kolumbien REGION: Huila FARMER: Finca Tamaná, Elias Roa Parra VARIETÄT: 100% Arabica, Caturra ANBAUHÖHE: 1700 m AUFBEREITUNG: gewaschen   ZUBEREITUNGSTIPP: Espresso, Aero Press, Herd-Kanne, Vollautomat Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten: Tamaná ist ein mittelstark gerösteter Espresso mit...
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Dunkle Schokolade, Zuckerrohr und Schwarze Johannisbeeren, cremiger Körper

Kaffeerösteri- Handcraft CoffeeKAFFEERÖSTEREI: Pacandé, München

Welt des Kaffees- Handcraft Coffee LAND: Kolumbien

Anbauregion- Handcraft Coffee REGION: Huila

Kaffeeframer- Handcraft Coffee FARMER: Finca Tamaná, Elias Roa Parra

Varität- Handcraft Coffee VARIETÄT: 100% Arabica, Caturra

Anbauhöhe- Handcraft Coffe ANBAUHÖHE: 1700 m

Kaffee Aufbereitung- Handcraft Coffee AUFBEREITUNG: gewaschen

 Kaffeetasse- Handcraft Coffee ZUBEREITUNGSTIPP: Espresso, Aero Press, Herd-Kanne, Vollautomat

Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten:

Tamaná ist ein mittelstark gerösteter Espresso mit Noten von dunkler Schokolade und schwarzer Johannisbeere und einem sehr cremigen Körper. Dieser köstliche Kaffee ist besonders für Cappuccinos und Lattes zu empfehlen.

Die Farm Tamaná hat dank der langjährigen Arbeit geschafft, ihre Prozesse zu verbessern und fast zu 100% nur Kaffees in Specialty Coffee- Qualität zu produzieren. 

Die Pflücker auf der Finca gehören zum indigenen Stamm der Nasa und im Gegensatz zu vielen anderen Fincas wechseln sie während der Erntesaison nicht die Finca, sondern arbeiten immer in Tamaná, was zu langfristigen Beziehungen, mehr Sicherheit für sie und besseren Ergebnissen bei den Prozessen nach der Ernte ührt.

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