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Espresso Kenia Kiambara. Single Origin. 250g

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Hagebutte, Melasse, voller Körper KAFFEERÖSTER: Rösttrommel LAND: Kenia REGION: Nyeri, Gichugu Division FARMER: 910 Kleinbauern, Kooperative Mugaga VARITÄT: 100% Arabica, Caturra ANBAUHÖHE: 1.700m AUFBEREITUNG: gewashen ZUBEREITUNGSTIPP:  Filter, Aero Press, French Press, Karlbader Kanne. Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten: Unmittelbar ausserhalb...

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Hagebutte, Melasse, voller Körper

KAFFEERÖSTER: Rösttrommel

LAND: Kenia

Anbauregion- Handcraft Coffee REGION: Nyeri, Gichugu Division

Kaffeefarm- Handcraft Coffee FARMER: 910 Kleinbauern, Kooperative Mugaga

Varität- Handcraft Coffee VARITÄT: 100% Arabica, Caturra

Anbauhöhe- Handcraft Coffe ANBAUHÖHE: 1.700m

Kaffee Aufbereitung- Handcraft Coffee AUFBEREITUNG: gewashen

Kaffeetasse- Handcraft Coffee ZUBEREITUNGSTIPP:  Filter, Aero Press, French Press, Karlbader Kanne.

Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten:

Unmittelbar ausserhalb der Ortschaft Kiamabara in der Region Nyeri liegt die Kiamabara Coffee Factory. Diese ist eine von fünf Aufbereitungsanlagen in der Region, die von der Mugaga Kooperative genutzt wird. Mehr als 900 Kleinbauern aus der Umgebung bringen ihre Kaffeekirschen zur Kiamabara Coffee Factory, die in den frühen 1980er Jahren gebaut wurde. Die Manager der Aufbereitungsanlagen bekommen jedes Jahr Fortbildungen vom Landwirtschaftsministerium, um die Qualität weiter zu steigern. Darüber hinaus hat die Kiamabara Factory ein Experimentierfeld angelegt, auf dem die Farmer trainiert und weitergebildet werden können.