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BIO. Espresso. Indien Plantation B. Single Origin. DIREKTHANDEL

BIO. Espresso. Indien Plantation B. Single Origin. DIREKTHANDEL

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Schokolade und Nougat, sehr süß, leicht würzig, kräftiger Körper.  KAFFEERÖSTEREI: Schön Kaffee Spezialitätenrösterei, Burgebrach LAND: Indien REGION: Provinz Coorg im Bundesstaat Karnataka VARIETÄT: 100% Arabica, S 795 ANBAUHÖHE: 1000- 1300 m AUFBEREITUNG: nass aufbereitet aber nicht fermentiert (semi washed), sonnengetrocknet ZUBEREITUNGSTIPP: Aero Press, Espresso, Herdkanne,...

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Schokolade und Nougat, sehr süß, leicht würzig, kräftiger Körper.

Kaffeerösterei- Handcraft Coffee KAFFEERÖSTEREI: Schön Kaffee Spezialitätenrösterei, Burgebrach

LAND: Indien

Anbauregion- Handcraft Coffee REGION: Provinz Coorg im Bundesstaat Karnataka

Varität- Handcraft Coffee VARIETÄT: 100% Arabica, S 795

Anbauhöhe- Handcraft Coffe ANBAUHÖHE: 1000- 1300 m

Kaffee Aufbereitung- Handcraft Coffee AUFBEREITUNG: nass aufbereitet aber nicht fermentiert (semi washed), sonnengetrocknet

Kaffeetasse- Handcraft Coffee ZUBEREITUNGSTIPP: Aero Press, Espresso, Herdkanne, Kaffeevollautomat

Notizen des Kaffeespezialisten:

Ein kräftiger, super schokoladiger und vollmundiger Espresso, der auch im Vollautomaten überzeugt. Du kannst ihn sowohl als einen Espresso- Shot pur genießen als auch in einem Cappuccino oder Flat White.

Traditionelle Qualitätsstufen des indischen Kaffees.

Wie in den meisten Ländern wird auch in Indien Kaffee nach der nassen (oder gewaschenen) und trockenen (natürlichen oder ungewaschenen) Methode verarbeitet.
Indien verwendet jedoch eine einzigartige Nomenklatur für seine Kaffees. Gewaschene Arabica- Bohnen sind in Indien als Plantation genannt, während gewaschene Robusta- Bohnen als Pergament bezeichnet werden. Arabica- und Robusta-Bohnen aus trockenen Aufbereitung werden beide als Kirsche bezeichnet (nicht zu verwechseln mit den Früchten eines Kaffeebaums).

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