Espresso. Brasilien Sito Serra Pelada. Single Origin. DIREKTHANDEL

Espresso
€7.50

Schokolade, Haselnuss, Zuckerrohr, süß

Kaffeerösterei- Handcraft Coffee KAFFEERÖSTEREI: Schön Kaffee Spezialitätenrösterei, Burgebrach

Kaffeewelt- Handcraft CoffeeLAND: Brasilien

Anbauregion- Handcraft Coffee REGION: Sul de Minas; Nova Resende

Kaffeeframer- Handcraft Coffee  FARMER: Jaci & Familie - Sitio Serra Pelada

Varität- Handcraft Coffee  VARIETÄT: 100% Arabica, Yellow und Red Catuai

Anbauhöhe- Handcraft Coffe  ANBAUHÖHE: 1200m

Kaffee Aufbereitung- Handcraft Coffee  AUFBEREITUNG: natural

Cupping Score Kaffee- Handcraft Coffee CUPPING SCORE: 84

Kaffeetasse- Handcraft Coffee  ZUBEREITUNGSTIPP: Aero Press, Espresso, Herdkanne, Kaffeevollautomat

Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten:

Der Direktimport des Rohkaffees erfolgte direkt von der Sitio Serra Pelada, einem kleinen Familienbetrieb in Nova Resende. Möglich gemacht wurde dieser Direktimport durch Timo Plötz, einen Kaffeebauer aus Franken. Timo lebt mittlerweile mit seiner Familie in Brasilien und treibt den Direkthandel in seiner Region, Sul de Minas, voran. 

Dich erwartet hier ein sehr hochwertiger, klassischer brasilianischer Kaffee. Süß mit wenig Säure und sehr viel Haselnuss. Begleitet von Schokolade und Zuckerrohr. Sehr weich mit vollem Körper. Der nussig, schokoladige Geschmack bleibt noch lange auf der Zunge  -  super lecker!

Kaffeeanbeu in Brasilien- Handcraft Coffee

Kaffeeanbau in Brasilien-Handcraft Coffee

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