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Espresso. Brazil Natural. Single Origin. DIREKTHANDEL

Espresso. Brazil Natural. Single Origin. DIREKTHANDEL

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Maracuja, Mango, süße Traube, Ananas, Orangenblüte, Vanille, Haselnuss, Rumpraline  KAFFEERÖSTEREI: Schön Kaffee Spezialitätenrösterei, Burgebrach  LAND: Brasilien REGION: Sul de Minas, Nova Resende   FARM: Mateus, Sito Boa Vista VARIETÄT: Yellow und Red Catuai, 100% Arabica  ANBAUHÖHE: 1100- 1150 m AUFBEREITUNG: natural, anaerob fermentiert  ZUBEREITUNGSTIPP: Filter, Aero Press,...
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Maracuja, Mango, süße Traube, Ananas, Orangenblüte, Vanille, Haselnuss, Rumpraline

Kaffeerösterei- Handcraft Coffee KAFFEERÖSTEREI: Schön Kaffee Spezialitätenrösterei, Burgebrach

Kaffeewelt- Handcraft Coffee LAND: Brasilien

Anbauregion- Handcraft Coffee REGION: Sul de Minas, Nova Resende

Kaffeefarmer- Handcraft coffee  FARM: Mateus, Sito Boa Vista

Varität- Handcraft CoffeeVARIETÄT: Yellow und Red Catuai, 100% Arabica

Anbauhöhe- Handcraft Coffe ANBAUHÖHE: 1100- 1150 m

Kaffee Aufbereitung- Handcraft CoffeeAUFBEREITUNG: natural, anaerob fermentiert

Kaffeetasse- Handcraft Coffee ZUBEREITUNGSTIPP: Filter, Aero Press, French Press, Chemex, Karlbader Kanne

Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten:

Der Boa Vista ist ein Espresso für Freunde sehr hell Röstungen. Im Vergleich zum Filterkaffee wird er nur minimal langsamer und einen Hauch dunkler geröstet. Er überzeugt mit exotischen Fruchtaromen und einer schönen Komplexität und ein wenig floralen Noten.  Der Körper ist leicht und cremig. Insgesamt ein unheimlich leckerer, fruchtiger Espresso mit schöner Süße und sehr präsenter Säure.  In der Tasse schmeckst Du tropische Früchte wie Maracuja und Mango und eine süße Traube. Dazu etwas Orangenblüte und Vanille.  Begleitet wird das Ganze von einer sehr feinen milden Rum- Note, die auch an einen guten, trockenen Rotwein erinnert.

Kaffeebauer in Brasilien- Handcraft Coffee

 

Kaffeeanbeu in Nrasilien- Handcraft Coffee

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