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Espresso Äthiopien "Fire Finch“ BIO.DIREKTHANDEL. 250g

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Mango, Erdbeeeren und Noten von Yasmin. KAFFEERÖSTER: Flying Roasters LAND: Äthiopien REGION: District of Shebedino, Sidama FARMER: Kooperative Taramesa VARITÄT: ANBAUHÖHE: 1.800 – 1.900m AUFBEREITUNG: natural, sonnengetrocknet   ZUBEREITUNGSTIPP: Espresso, Siebträger, Herdkanne Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten: Die Röstung dieses...

Mango, Erdbeeeren und Noten von Yasmin.

KAFFEERÖSTER: Flying Roasters

LAND: Äthiopien

Anbauregion- Handcraft Coffee REGION: District of Shebedino, Sidama

Kaffeefarm- Handcraft Coffee FARMER: Kooperative Taramesa

Varität- Handcraft Coffee VARITÄT:

Anbauhöhe- Handcraft Coffe ANBAUHÖHE: 1.800 – 1.900m

Kaffee Aufbereitung- Handcraft Coffee AUFBEREITUNG: natural, sonnengetrocknet

 Kaffeetasse- Handcraft Coffee ZUBEREITUNGSTIPP: Espresso, Siebträger, Herdkanne

Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten:

Die Röstung dieses Espressos ist viel heller als die traditionelle Espressoröstung. Das macht sich in dem vielseitigem fruchtigem Geschmack von Fire Finch bemerkbar. Schon der Name verrät, dass dieser Espresso mit einer Geschmack- Explosion überrascht. Typisch für Kaffeebohnen aus Äthiopien sind die fruchtig aromatischen  Aromen, im Falle dieses Espressos von Erdebeeren ,die mit einer leichten Säure harmonieren. Es ergibt sich ein aufregender Geschmack der lange auf der Zunge verbleibt. Für experimentfreudigen Kaffeefans empfiehlt Flying Roasters sogar die Zubereitung in einem Aero Press! Diese Kaffeebohnen sind auch für die Cold Brew- Zubereitung empfehlenswert.

 

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