Espresso. El Salvador Tierra Bendita. Single Origin. DIREKTHANDEL. 250g

Schokolade, Apfel, Cantaloupe

 KAFFEERÖSTEREI: Cabana Coffee Roasters, Berlin

 LAND: El Salvador

REGION: Santa Ana, Apaneca Ilamatepec, Las Veranersa

FARMER: Fazenda Las Veraneras, Jorge Cruz

 VARIETÄT: 100% Arabica, San Pacho

 ANBAUHÖHE: 1400- 1600 m

 AUFBEREITUNG: natural

 ZUBEREITUNGSTIPP: Espresso, Aero Press, Herd Kanne

Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten:

Dieser direkt gehandelter Kaffee stammt von der Finca Las Veraneras der Ahuachapan Province in El Salvador und schmeckt nach Apfel, Cantaloupe, Schokolade und Karamell.
Tierra Bendita ist ein kleines Familienunternehmen im westlichen El Salvador, deren landwirtschaftlicher Fokus im Einklang mit der Natur steht. Gearbeitet wird mit Mikroorganismen, Kompost, natürlichen Düngemitteln und Aufforstung. Auf einer Fläche von 25 Hektar werden u.a. zwei Sorten Arabica-Kaffee, Kakao, Mais und Bohnen angebaut.