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Brasil Viva Nossa Espresso. Direkthandel. 250g

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Haselnuss, Kakao KAFFEERÖSTER: Hot Roasted Love, Bielefeld LAND: Brasilien REGION: Sul De Minas, Minas Gerais FARMER: Rogério Gil Lemos mit Hilfe seiner Frau Norimar Sampaio, seit 1999. VARITÄT: Red Catuai ANBAUHÖHE: 850-1150m AUFBEREITUNG: gewaschen, 48 stunden Fermentiert, in der Sonne...

Haselnuss, Kakao

KAFFEERÖSTER: Hot Roasted Love, Bielefeld

LAND: Brasilien

Anbauregion- Handcraft Coffee REGION: Sul De Minas, Minas Gerais

Kaffeeframer- Handcraft Coffee FARMER: Rogério Gil Lemos mit Hilfe seiner Frau Norimar Sampaio, seit 1999.

Varität- Handcraft Coffee VARITÄT: Red Catuai
Anbauhöhe- Handcraft Coffe ANBAUHÖHE: 850-1150m

Kaffee Aufbereitung- Handcraft Coffee AUFBEREITUNG: gewaschen, 48 stunden Fermentiert, in der Sonne getrocknet

Kaffeetasse- Handcraft Coffee ZUBEREITUNGSTIPP:  Aero Press, Chemex, Espresso, Kaffeevollautomat

Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten:

Geschmacklich ist die Kaffeesorte Brasil Viva Nossa in der Espressoröstung sehr harmonisch-nussig bis schokoladig und kräftig, der so gut wie keine Säure hat. Er ist unkompliziert in der Zubereitung und nimmt auch einen nicht ganz so exakten getroffenen Mahlgrad entspannt hin. Der beste All-Day-Kaffee!


 

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