Kaffee. Bolivien Yungas. Single Origin.

Kaffee
€8.40

Milchschokolade, Karamell und Cranberry

Kaffeerösterei- Handcraft Coffee KAFFEERÖSTEREI: Machhörndl Kaffeerösterei, Nürnberg

Welt des Kaffees- Handcraft coffee LAND: Bolivien

Anbauregion- Handcraft Coffee REGION: Caranavi & Coroico, La Paz

Kaffeefarm- Handcraft Coffee FARM: versch. Kleinbauern

Varität- Handcraft Coffee VARIETÄT: 100% Arabica, 75% Typica, 25% Caturra

Anbauhöhe- Handcraft Coffe ANBAUHÖHE: 1600 m

Kaffee Aufbereitung- Handcraft Coffee AUFBEREITUNG: gewaschen

Kaffeetasse- Handcraft Coffee ZUBEREITUNGSTIPP: Filter, Aero Press, French Press, Chemex, Karlsbader Kanne

Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten:

 Bolivien liegt im westlichen Herzen Südamerikas. Zwei Gebirgsketten der Anden erstrecken sich über das westliche Bolivien und prägen die drei wichtigsten geografischen Regionen des Landes: das bergige Hochland und Altiplano im Westen, die semitropischen Yungas und die gemäßigten Täler der östlichen Berghänge sowie das tropische Tiefland, das sich über die nördlichen und östlichen Regionen erstreckt, bekannt als El Oriente.

Dieser Kaffee stammt aus der Nähe von La Paz. Die handgepflückten Kaffeekirschen wurden 14 Stunden fermentiert und anschließend für 3 Tage in der Sonne getrocknet.

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