KAFFEERÖSTEREI: Wood Grouse Coffee, Hannover
VARIETÄT: 100% Arabica, Guatemala: Bourbon, Äthiopien: Heirloom
ANBAUHÖHE: 1600 m bzw. 1800 m
ZUBEREITUNGSTIPP: Espresso, Aero Press, Herdkanne, Siebträger.
Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten:
Die Espressomischung No 1 ist eine 80/20-Mischung, bei der beide Komponenten separat geröstet werden. Es ist ein reichhaltiger und süßer Espresso mit Noten von roten Beeren und Schokolade. Er wird etwas dunkler geröstet als der Rest der Wood Grouse Kaffees.
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