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Espresso. Peru PachaMama. Single Origin. DIREKTHANDEL
Espresso. Peru PachaMama. Single Origin. DIREKTHANDEL
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Zartbitterschokolade, Orange, Trockenfrüchte, feine Säure und sehr schöne Süße.
KAFFEERÖSTEREI: Schön Kaffee Spezialitätenrösterei, Burgebrach
LAND: Peru
REGION: Chanchamayo
FARMER: Projekt "PachaMama", Kleinbauern um das Dorf Miguel Grau
VARIETÄT: 100% Arabica, Caturra, Catuai
ANBAUHÖHE: 1320 – 1720 m
AUFBEREITUNG: gewaschen
ZUBEREITUNGSTIPP: Aero Press, Espresso, Herdkanne
Notizen des Kaffeespezialisten:
Ein sehr schöner Espresso mit Schoko und Fruchtnoten. Hell genug geröstet um deutliche Fruchtaromen zu schmecken. Dunkel genug geröstet um ihn auch mit Milch genießen zu können. Die perfekte Kombination aus der Süße der Trockenfrüchte und dem mittleren Körper macht diese Espressobohnen zu einem guten Kandidaten für einen Lieblings- Espressso.
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