BIO Espresso. Peru PachaMama. Single Origin. DIREKTHANDEL
Zartbitterschokolade, Orange, Mandel, Trockenfrüchte, feine Säure und sehr schöne Süße.
KAFFEERÖSTEREI: Schön Kaffee Spezialitätenrösterei, Burgebrach
LAND: Peru
REGION: Chanchamayo
FARMER: Projekt "PachaMama", Kleinbauern um das Dorf Miguel Grau
VARIETÄT: 100% Arabica, Caturra, Catuai
ANBAUHÖHE: 1320 – 1720 m
AUFBEREITUNG: gewaschen
ZUBEREITUNGSTIPP: Aero Press, Espresso, Herdkanne
Notizen des Kaffeespezialisten:
Es ist ein sehr leckerer Espresso mit Schoko-, Mandel- und Fruchtnoten. Hell genug geröstet um noch deutliche Fruchtaromen zu schmecken. Dunkel genug geröstet um auch die Fans von Schokolade und Nuss zu überzeugen. Besonders lecker auch als Cappuccino!
Mit Deinem Kauf unterstützten wir gemeinsam soziale Projekte!
Mit deiner Bestellung bei Handcraft Coffee unterstützt du nachhaltige Projekte, für Dich natürlich ohne weitere Kosten. Ein Teil des Erlös aus Deinem Warenkorb wird gespendet und dort eingesetzt, wo es nötig ist.
Wir haben uns entschlossen nicht nur für einen bessren Kaffeegenuss zu sorgen aber auch dort zu helfen, wo dieses Luxus nicht möglich ist. Mit Deinem Kauf unterstütz Du eins der Projekte:
Solidaridad, Share the Meal oder Plant For The Planet.
Handcraft Coffee überweist die Spenden in Höhe von 3% des Gesamtwertes Deines Warenkorbs an die von Dir gewählte Organisation. Über den aktuellen Spendenstand wirst Du regelmäßig informiert. Wähle einfach im Warenkorb aus, welches Projekt Du mit Deinem Kauf unterstützen möchtest.
Erfahre mehr über die Hilfsprojekte.
Light roast
Zitrusfrüchte, Beeren, blumig, fruchtig, teeartig, hell,
lebhafte Säure
Charakteristisch für helle und mittlere Röstungen:
Honig, Vanille, Toffee, brauner Zucker, komplex, saftig
Medium roast
Milchschokolade, Karamell, Nuss, Zimt, Zuckerrohr, Backaroma, ausbalanciert, süß.
Charakteristisch für mittlere und dunkle Röstgrade:
sirupartig, erdig, Melasse, reichhaltig, samtig, voller, cremiger Körper, wenig Säure
Dark roast
Tiefe und süße Geschmacksnoten, Kakao, Trockenfrüchte, Zartbitterschokolade, rauchig, kohleartig, würzig
