BIO Espresso. Kolumbien Sol Naciente. Single Origin.

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Schokolade, brauner Zucker und Orange  KAFFEERÖSTEREI: Cabana Coffee Roasters, Berlin  LAND: Kolumbien REGION: Sierra Nevada FARMER: verschiedenen Kleinbauern, Verarbeitung Fazienda Sol Naciente  VARIETÄT: 100% Arabica, Caturra, Typica  ANBAUHÖHE: 1400- 1600 m  AUFBEREITUNG: gewaschen  ZUBEREITUNGSTIPP: Espresso, Aero Press, Herd Kanne Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten: Nur wenige Kilometer von von der Karibikküste entfernt, liegt die Sierra Nevada...

Schokolade, brauner Zucker und Orange

Kaffeerösterei- Handcraft Coffee KAFFEERÖSTEREI: Cabana Coffee Roasters, Berlin

Kaffeewelt- Handcraft coffee LAND: Kolumbien

Anbauregion- Handcraft Coffee REGION: Sierra Nevada

Kaffeeframer- Handcraft Coffee FARMER: verschiedenen Kleinbauern, Verarbeitung Fazienda Sol Naciente

Varität- Handcraft Coffee VARIETÄT: 100% Arabica, Caturra, Typica

Anbauhöhe- Handcraft Coffe ANBAUHÖHE: 1400- 1600 m

Kaffee Aufbereitung- Handcraft Coffee AUFBEREITUNG: gewaschen

Kaffeetasse- Handcraft Coffee ZUBEREITUNGSTIPP: Espresso, Aero Press, Herd Kanne

Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten:

Nur wenige Kilometer von von der Karibikküste entfernt, liegt die Sierra Nevada eines der höchsten Küstengebirge der Welt. Von hier stammt unser organic SOL NACIENTE. Nachdem die roten und reifen Kirschen von Hand gepflückt sind, werden sie gepulpt. Die Abfälle aus diesem Prozess werden später als natürlicher Dünger für die Kaffeebäume verwendet. Die Fermentation dauert bis zu 48 Stunden.

Es ist ein schöner ausgewogener Espresso mit Noten von Chocolate Fudge, süßer Mandel und zarter Orange.

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