Espresso. Guatemala Finca Guayabales. Single Origin. DIREKTHANDEL. 250g

Taf Coffee
Espresso
€12.90

Bonbonartige Süße, Marshmallow, Kakao, komplex mit samtigem Körper und sauberem Nachgeschmack

Kaffeerösterei- Handcraft Coffee KAFFEERÖSTEREI: Taf Coffee, Athen, Griechenland

Kaffeewelt- Handcraft CoffeeLAND: Guatemala

Anbauregion- Handcraft Coffee REGION: Hoja Blanca, Cuilco, Huehuetenango

Kaffeefarm- Handcraft Coffee FARMER: Finca La Guayabales, Jesus Villatoro Lopez

Varität- Handcraft Coffee VARITÄT: Bourbon und Pache

Anbauhöhe- Handcraft Coffe ANBAUHÖHE: 1550-1800m

Kaffee Aufbereitung- Handcraft Coffee AUFBEREITUNG: Gewaschen und sonnengetrocknet

Kaffeetasse- Handcraft Coffee ZUBEREITUNGSTIPP:  Aero Press, Espresso, Herdkanne, Kaffeevollautomat.

Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten:

Heleodoro de Jesus Villatoro Lopez ist der Begründer der Finca La Esperanza, einer schönen und traditionellen Kaffeefarm, die sich im Nordwesten von Guatemala, in La Libertad, Huehuetenango, befindet.
Heleodoro Villatoro hat drei Söhne, einer seiner Söhne ist der Produzent der Farm Guayabales.
Ihre Farmen wurden bereits 4 Mal mit dem Cup of Excellence of Guatemala ausgezeichnet.

Bitte beachte! Der Versand erfolgt direkt ab Rösterei! Der wunderbare Kaffee wird aus Griechenland versendet, somit könnte sich die Lieferzeit ändern.


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Röstprofil des Kaffees und typische Geschmacksnoten:

Aus ein und demselben Rohkaffee lassen sich durch die Röstung völlig unterschiedliche Kaffees zaubern. Es ist am Können des Kaffeerösters, die feinsten Aromen aus Kaffeebohnen herauszuholen.

Light roast

Zitrusfrüchte, Beeren, blumig, fruchtig, teeartig, hell, lebhafte Säure Charakteristisch für helle und mittlere Röstungen:
Honig, Vanille, Toffee, brauner Zucker, komplex, saftig

Medium roast

Milchschokolade, Karamell, Nuss, Zimt, Zuckerrohr, Backaroma, ausbalanciert, süß. Charakteristisch für mittlere und dunkle Röstgrade:
sirupartig, erdig, Melasse, reichhaltig, samtig, voller, cremiger Körper, wenig Säure

Dark roast

Tiefe und süße Geschmacksnoten, Kakao, Trockenfrüchte, Zartbitterschokolade, rauchig, kohleartig, würzig

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