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Espresso. Ruanda Huye Mountain. Single Origin. DIREKTHANDEL. 250g

Espresso. Ruanda Huye Mountain. Single Origin. DIREKTHANDEL. 250g

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Hibiskus, Papaya und Himbeere  KAFFEERÖSTEREI: Rösttrommel, Nürnberg LAND: Ruanda REGION: Huye Mountain  FARMER: David Rubanzangabo, Waschstation: Huye Mountain VARIETÄT: 100 % Arabica, Red Bourbon ANBAUHÖHE: 1.600- 1.300m AUFBEREITUNG: natural ZUBEREITUNGSTIPP:  Espresso, Herdkanne, Aero Press, Siebträger, Vollautomat Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten: Die Huye Mountain...

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Hibiskus, Papaya und Himbeere

Kaffeerösterei- Handcraft Coffee KAFFEERÖSTEREI: Rösttrommel, Nürnberg

LAND: Ruanda

Anbauregion- Handcraft Coffee REGION: Huye Mountain

Kaffeebauer- Handcraft Coffee FARMER: David Rubanzangabo, Waschstation: Huye Mountain

Varität- Handcraft Coffee VARIETÄT: 100 % Arabica, Red Bourbon

Anbauhöhe- Handcraft Coffe ANBAUHÖHE: 1.600- 1.300m

Kaffee Aufbereitung- Handcraft Coffee AUFBEREITUNG: natural

Kaffeetasse- Handcraft Coffee ZUBEREITUNGSTIPP:  Espresso, Herdkanne, Aero Press, Siebträger, Vollautomat

Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten:

Die Huye Mountain washing station ist beheimatet im gleichnamigen Distrikt und gehört David Rubanzangabo.

Seit 2011 geben hier bis zu 1.330 Kleinbauern jährlich ihre Kirschen ab mit einer Durchschnittsmenge von je nur 120kg. Das entspricht etwa einer Menge von 200 Kaffeesträuchern auf einer Fläche von ca. einem Viertel Hektar.

David verarbeitet ausschliesslich die Varietät Bourbon, was in Ruanda typisch ist. Kaffees von Huye Mountain wurden schon mehrfach mit dem prestigeträchtigen „Cup of Excellence“-Award ausgezeichnet. Dies hat die Bekanntheit und das Renommé der washing station international enorm gesteigert.

Kaffeefarm in Ruanda- Handcraft Coffee

Kaffeefarm in Ruanda- Handcraft Coffee


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