Freshly roasted coffee

Rote Früchte, Pflaume, Toffee und saftiger Körper   KAFFEERÖSTEREI: Taf Coffee, Athen, Griechenland LAND: Costa Rica REGION: Santa Maria de Dotta, Tarrazu FARMER: Familie Calderon VARIETÄT: Red & yellow Catuai ANBAUHÖHE: 1800m AUFBEREITUNG: Black Honey ZUBEREITUNGSTIPP: Filter, Aero Press, French Press,...

Orange, haselnut and cocoa  Coffee roastery: Rösttrommel Country: Honduras REGION: Montecillos, Marcala COFFEE FARMER: Kooperative El Jilguero VARIETY:diverse ALTITUDE: 1.200-1.800m PROCESSING: honey BREWING TIP: espresso, mokka pot, espresso machine, Aero Pres, coffee machine A few notes from the coffee specialist:The "El Jilguero" cooperative...

Milk chocolate, dried fruit and grapes  COFFEE ROASTERY: Schön Kaffee Spezialitätenrösterei, Burgebrach COUNTRY: Peru REGION: Chanchamayo COFFEE FARMER: Project "PachaMama", Small farmers around the village Miguel Grau  VARIETY: 100% Arabica, Caturra, Catuai  ALTITUDE: 1320- 1720 m  AUFBEREITUNG: washed  BREWING TIP: Filter, Aero Press, French Press, Chemex, Karlbader...

Tropische Früchte, Mango, Ahornsirup, Orange, samtiger Körper, zarte Säure.  KAFFEERÖSTEREI: Taf Coffee, Athen, Griechenland  LAND: Costa Rica  REGION: San Marcos, Tarrazu FARMER: Familie Esquivel VARIETÄT: Catuai ANBAUHÖHE: 1700m AUFBEREITUNG: Yellow Honey ZUBEREITUNGSTIPP: Filter, Aero Press, French Press, Chemex, Karlsbader Kanne...

Schokolade und Nuss, voller Körper, mittelkräftig  KAFFEERÖSTEREI: Rösttrommel  LAND: Honduras  REGION: La Paz, Marcala  FARMER: Kooperative Agrícola Uníon y Fuerza (CAUFUL), 146 Mitglieder  VARIETÄT: 100% Arabica, Catuai, IH90, Lempira, Parainema  ANBAUHÖHE: 1.000-1.550m  AUFBEREITUNG: gewaschen  ZUBEREITUNGSTIPP:  Filter, Aero Press, Chemex, French Press, Karlbader Kanne. Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten:...

Schokolade, Brombeeren, Ananas und saftiger Körper  KAFFEERÖSTEREI: Taf Coffee, Athen, Griechenland  LAND: Costa Rica REGION: Carrizal de Alajuela, Valle Central, FARMER: Micromill Jardin de Aromas VARIETÄT: Catuai und Caturra ANBAUHÖHE: 1370 m AUFBEREITUNG: gewaschen ZUBEREITUNGSTIPP:  Aero Press, Espresso, Herdkanne, Kaffeevollautomat. Ein...

Vollmilchschokolade, Pistazie, Wassermelone, Karamell.   KAFFEERÖSTEREI: Hunt Coffee, Norderstedt  LAND: Brasilien REGION: Sul de Minas  FARMER: Paulo Lorenco Da Silva VARIETÄT:  100 % Arabica, yellow catuai ANBAUHÖHE:  1100 m AUFBEREITUNG: natural   ZUBEREITUNGSTIPP: Filter, Aero Press, French Press, Chemex, Karlbader Kanne, Kaffeevollautomat Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten:...

Pfirisch, Apfel, blumig  KAFFEERÖSTEREI: Cabana Coffee Roasters, Berlin  LAND: Äthiopien REGION: Guji FARMER: Verschiedene Kleinbauern, Kedida Wasching station  VARIETÄT: 100% Arabica, Bourbon  ANBAUHÖHE: 2150- 2300 m  AUFBEREITUNG: natural  ZUBEREITUNGSTIPP: Filter, Aero Press, French Press, Chemex, Karlbader Kanne Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten: Es ist ein als...

Haselnuss, Schokolade und Mandarine  KAFFEERÖSTEREI: Rösttrommel  LAND: Indien REGION: Distrikt Chikmagalur, im Bundesstaat Karnataka FARMER: Baba Budan Giri VARIETÄT: 100% Arabica, verschiedene Varietäten ANBAUHÖHE: 1000- 1450 m AUFBEREITUNG: gewaschen ZUBEREITUNGSTIPP:  Filter, Aero Press, French Press, Chemex, Karlbader Kanne. Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten: Rösttrommles neuer...

Himbeere, Orangenblüte, Tamarinde  KAFFEERÖSTEREI: Machhörndl Kaffeerösterei, Nürnberg  LAND: Äthiopien REGION: Gotiti, Yirgacheffe FARM: versch. Kleinbauern VARIETÄT: 100% Arabica, Heirloom ANBAUHÖHE: 2000 m AUFBEREITUNG: natural  ZUBEREITUNGSTIPP: Filter, Aero Press, French Press, Chemex, Karlsbader Kanne Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten: Banko Gotiti ist eine Kooperative im Süden der Region...

Viele Beerenaromen von Himbeere, Kaffeekirsche, reife Früchten, Schokolade, grünen Trauben und Vanille.  KAFFEERÖSTEREI: Hunt Coffee, Norderstedt  LAND: Peru REGION: Cajamarca.  FARMER: Div. Kleinbauer VARIETÄT:  Bourbon, Typica and Caturra. ANBAUHÖHE:  1700- 1900 m AUFBEREITUNG: gewaschen    ZUBEREITUNGSTIPP: Filter, Aero Press, French Press, Chemex, Karlbader Kanne, Kaffeevollautomat Ein paar Notizen...

Kirsche, Feige und Traube, saftig  KAFFEERÖSTEREI: Hunt Coffee, Norderstedt  LAND: Kolumbien REGION: Ibague, Tolima  FARMER: Jose Lopez,  Finca Villa Noreña VARIETÄT:  Caturra ANBAUHÖHE:  1750 m AUFBEREITUNG: Natural   ZUBEREITUNGSTIPP: Filter, Aero Press, French Press, Chemex, Karlbader Kanne Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten: Super sweet and super fruity!...

Schokolade, Haselnuss und Karamell, cremig  KAFFEERÖSTEREI: Hunt Brothers Coffee, Norderstedt  LAND: Brasilien  REGION: Cerrado Mineiro, Stadt :Campos Altos, Minas Gerais,  KAFFEEBAUER: Fazenda Serinha, Jose Maria De Oliveira.  VARIETÄT: 100% Arabic, diverse lokale Varietäten ANBAUHÖHE: 800- 1300 m AUFBEREITUNG: natural   ZUBEREITUNGSTIPP: Espresso, Siebträger, Herdkanne, Kaffeevollautomat Ein paar...

Brombeeren, Sahnebonbon und Honig  KAFFEERÖSTEREI: Cabana Coffee Roasters, Berlin  LAND: Burundi REGION: Ngozi, Gaschikanawa FARMER: Verschiedene Kleinbauern, Gaschikanawa Washing Station  VARIETÄT: 100% Arabica, Bourbon  ANBAUHÖHE: 1800 m  AUFBEREITUNG: natural  ZUBEREITUNGSTIPP: Filter, Aero Press, French Press, Chemex, Karlbader Kanne Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten: Dieser Natural erinnert mit seiner...

Maracuja, Kirschast und getrocknete Cranberries  KAFFEERÖSTEREI: Machhörndl Kaffeerösterei, Nürnberg  LAND: Uganda REGION: Mont Rwenzori FARM: versch. Kleinbauern VARIETÄT: SL28, SL14, 100% Arabica ANBAUHÖHE: 1315 m AUFBEREITUNG: natural  ZUBEREITUNGSTIPP: Filter, Aero Press, French Press, Chemex, Karsbader Kanne Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten: Die Rwenzori Region, auch bekannt als...

Cranberry, Erdbeere, Steinfrucht, Karamell, Mandel, süß  KAFFEERÖSTEREI: Schön Kaffee Spezialitätenrösterei, Burgebrach  LAND: Kolumbien REGION: Quimbaya, Quindio FARMER: Maria Mercedes Grajales, Alberto Grajales, German Grajales VARIETÄT: 100% Arabicabohnen, Castillo ANBAUHÖHE: 1450 m AUFBEREITUNG: natural   ZUBEREITUNGSTIPP: Filter, Aero Press, French Press, Chemex, Karlbader Kanne Ein paar Notizen...

Dunkle Schokolade, Kirsche und Melasse, cremiger Körper, geschmeidiges Mundgefühl  KAFFEERÖSTEREI: Taf Coffee, Athen, Griechenland LAND: Costa Rica REGION: San Isidoro Heredia Valle Central FARMER: Juan Ramon Alvarado VARITÄT: Bourbon ANBAUHÖHE: 1600 m AUFBEREITUNG: Yellow Honey ZUBEREITUNGSTIPP:  Aero Press, Espresso, Herdkanne,...

Schokolade, brauner Zucker und Orange  KAFFEERÖSTEREI: Cabana Coffee Roasters, Berlin  LAND: Kolumbien REGION: Sierra Nevada FARMER: verschiedenen Kleinbauern, Verarbeitung Fazienda Sol Naciente  VARIETÄT: 100% Arabica, Caturra, Typica  ANBAUHÖHE: 1400- 1600 m  AUFBEREITUNG: gewaschen  ZUBEREITUNGSTIPP: Espresso, Aero Press, Herd Kanne Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten: Nur wenige...

Rote Beeren und Schokolade, süß  KAFFEERÖSTEREI: Wood Grouse Coffee, Hannover  HERKUNFTSLAND: 80 % Peru, gewaschen Kooperative Genfrocafe 20 % Äthiopien, natural, Chelelektu, Region: Yirgacheffe VARIETÄT: 100% Arabica, Guatemala: Bourbon, Äthiopien: Heirloom ANBAUHÖHE: 1600 m bzw. 1800 m  CUPPINGSCORE: Guatemala: 86,5, Äthiopien: 88   ZUBEREITUNGSTIPP:...

Zartbitterschokolade, Orange, Mandel, Trockenfrüchte, feine Säure und sehr schöne Süße.  KAFFEERÖSTEREI: Schön Kaffee Spezialitätenrösterei, Burgebrach  LAND: Peru REGION: Chanchamayo FARMER: Projekt "PachaMama", Kleinbauern um das Dorf Miguel Grau VARIETÄT: 100% Arabica, Caturra, Catuai ANBAUHÖHE: 1320 – 1720 m AUFBEREITUNG: gewaschen ZUBEREITUNGSTIPP: Aero Press, Espresso, Herdkanne Notizen...

Milchschokolade, Traube, Pomelo  KAFFEERÖSTEREI: Rösttrommel  LAND: Brasilien REGION: Minas Gerais  FARMER: Ismael Andrade, Farm Capim Branco VARIETÄT: Yellow Catuai  AUFBEREITUNG: Natural ZUBEREITUNGSTIPP: Espresso, Espressokocher, Siebträger, Aero Pres, Kaffeevollautomat Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten: Seit nunmehr drei Jahren bezieht Rösttrommel Kaffees aus dem größten Kaffeeanbauland der Welt...

Nougat, milk chocolate, very sweet, slightly spicy, medium body, balanced.  COFFEE ROASTERY: Schön Kaffee Spezialitätenrösterei, Burgebrach COUNTRY: Indien REGION: Province Coorg in Karnataka VARIETY: 100% Arabica, S 795  ALTITUDE: 1000- 1300 m PROCESSING: semi washed, sun dried  BREWING TIP: Filter, Aero Press, French...

Dunkle Schokolade und geröstete Haselnuss  KAFFEERÖSTEREI: Machhörndl Kaffeerösterei, Nürnberg  LAND: Costa Rica REGION: Tarrazù FARMER: La Pastora Tarrazù VARIETÄT: 100% Arabica, Caturra, Catuaì ANBAUHÖHE: 1100 m AUFBEREITUNG: gewaschen ZUBEREITUNGSTIPP: Aero Press, Espresso, Herdkanne Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten:  Du liebst einen klassischen Espresso? Dann ist es...

Süße Orangen, Aprikosen Ananas und dunkle Schokolade. Abgerundet mit einer leichten Mandelnote.  KAFFEERÖSTEREI: Schön Kaffee Spezialitätenrösterei, Burgebrach  LAND: 70% Peru PachaMama (fully washed), 30% Äthiopien Hambla Arifi (natural) VARIETÄT: Red Bourbon AUFBEREITUNG: Peru 100% Arabica,   ZUBEREITUNGSTIP: Espresso, Siebträger, Herdkanne, Kaffeevollautomat Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten: Der Blend...