Passionsfrucht, Honig, Panela-Süße, mittlerer Körper, fruchtig
KAFFEERÖSTEREI: Pacandé, München
LAND: Kolumbien
REGION: Huila
FARMER: Finca La Cabaña, Willian Ortiz
VARIETÄT: 100% Arabica, Pink Bourbon
ANBAUHÖHE: 1700- 1850 m 
AUFBEREITUNG: gewaschen, anaerobic
ZUBEREITUNGSTIPP: Filter, Aero Press, French Press, Chemex, Karlbader Kanne
Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten:
Jolgorio bedeutet Fest, Freude und Glück und beschreibt das Gefühl, das Du spüren wirst, nach dem Genuss dieser Kaffeebohnen. Sein Profil weist eine Mischung aus zarten Fruchtnoten, Panela und süßem Zitrusaroma auf.
Handgefiltert ergibt er eine klare Tasse mit aromatischem Duft von Maracuja.
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Helle Röstung
Zitrusfrüchte, Beeren, blumig, fruchtig, teeartig, hell,
lebhafte Säure
Charakteristisch für helle und mittlere Röstungen:
Honig, Vanille, Toffee, brauner Zucker, komplex, saftig
Mittlere Röstung
Milchschokolade, Karamell, Nuss, Zimt, Zuckerrohr, Backaroma, ausbalanciert, süß.
Charakteristisch für mittlere und dunkle Röstgrade:
sirupartig, erdig, Melasse, reichhaltig, samtig, voller, cremiger Körper, wenig Säure
Dunkle Röstung
Tiefe und süße Geschmacksnoten, Kakao, Trockenfrüchte, Zartbitterschokolade, rauchig, kohleartig, würzig
