Espresso. Kolumbien Puracé. Single Origin. DIREKTHANDEL.

Pecande
Espresso
€10.90

Dunkler Karamell, Nuss und Schokolade, mittlerem Körper.

Kaffeerösteri- Handcraft CoffeeKAFFEERÖSTEREI: Pacandé, München

Welt des Kaffees- Handcraft Coffee LAND: Kolumbien

Anbauregion- Handcraft Coffee REGION: Huila

Kaffeeframer- Handcraft Coffee FARMER: Finca La Reforma, Robert Pillmue

Varität- Handcraft Coffee VARIETÄT: 100% Arabica, Colombia

Anbauhöhe- Handcraft Coffe ANBAUHÖHE: 1750 m

Kaffee Aufbereitung- Handcraft Coffee AUFBEREITUNG: gewaschen

 Kaffeetasse- Handcraft Coffee ZUBEREITUNGSTIPP: Espresso, Aero Press, Herd-Kanne, Vollautomat

Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten:

Diese mittlere Espressoröstung stammt aus dem Departement Cauca im Südwesten Kolumbiens. Diese Region, die reich an vulkanischem Boden ist, liegt sehr nahe am Äquator, so dass der Kaffee tagsüber in großen Höhen reichlich Sonneneinstrahlung erhält und nachts sinken die Temperaturen erheblich. Diese Dynamik zwingt die Kaffeekirschen dazu, sich sehr langsam zu entwickeln und Zucker und Verbindungen zu entwickeln, die zur Komplexität und süßen und karamellartigen Noten des Kaffees beitragen.

Dies ist ein leckerer Espresso mit einem süßen und intensiven Aroma, Noten von dunklem Karamell, Nüssen und Schokolade und mittlerem Körper. Im Allgemeinen ist sehr ausgewogen und komplex.

Mit Deinem Kauf unterstützten wir gemeinsam soziale Projekte!

Mit deiner Bestellung bei Handcraft Coffee unterstützt du nachhaltige Projekte, für Dich natürlich ohne weitere Kosten. Ein Teil des Erlös aus Deinem Warenkorb wird gespendet und dort eingesetzt, wo es nötig ist.
Wir haben uns entschlossen nicht nur für einen bessren Kaffeegenuss zu sorgen aber auch dort zu helfen, wo dieses Luxus nicht möglich ist. Mit Deinem Kauf unterstütz Du eins der Projekte: Solidaridad, Share the Meal oder Plant For The Planet.
Handcraft Coffee überweist die Spenden in Höhe von 3% des Gesamtwertes Deines Warenkorbs an die von Dir gewählte Organisation. Über den aktuellen Spendenstand wirst Du regelmäßig informiert. Wähle einfach im Warenkorb aus, welches Projekt Du mit Deinem Kauf unterstützen möchtest.

Erfahre mehr über die Hilfsprojekte.

Röstprofil des Kaffees und typische Geschmacksnoten:

Aus ein und demselben Rohkaffee lassen sich durch die Röstung völlig unterschiedliche Kaffees zaubern. Es ist am Können des Kaffeerösters, die feinsten Aromen aus Kaffeebohnen herauszuholen.

Helle Röstung

Zitrusfrüchte, Beeren, blumig, fruchtig, teeartig, hell, lebhafte Säure Charakteristisch für helle und mittlere Röstungen:
Honig, Vanille, Toffee, brauner Zucker, komplex, saftig

Mittlere Röstung

Milchschokolade, Karamell, Nuss, Zimt, Zuckerrohr, Backaroma, ausbalanciert, süß. Charakteristisch für mittlere und dunkle Röstgrade:
sirupartig, erdig, Melasse, reichhaltig, samtig, voller, cremiger Körper, wenig Säure

Dunkle Röstung

Tiefe und süße Geschmacksnoten, Kakao, Trockenfrüchte, Zartbitterschokolade, rauchig, kohleartig, würzig

You have successfully subscribed!
This email has been registered
Deutsch
Deutsch