Chemex Kaffeekaraffe mit Glasgriff. Für bis zu 6 Tassen

Chemex
Kaffeebereiter
€49.90 €42.99

Die Chemex Kaffeekaraffe wurde von dem deutschen Chemiker Peter Schlumbohm im Jahr 1941 erfundenen. Es ist ein manueller Filterkaffeebereiter aus Glas, der sogar in der MoMa in New York für sein schlichtes und schlankes Design zur der festen Bestandteil der Ausstellung gehört.
Durch besondere Form der Karaffe, in Form eines Sanduhrkolbens wird der Kaffeebrühprozess perfektioniert. Weder Gerüche noch chemische Rückstände werden durch den Kaffee aufgenommen. Das Ergebnis ist ein unglaublich klarer Kaffee mit einem unverfälschten und intensiven Geschmack!
Chemex ist eine sehr praktische Kaffeekaraffe mit einem Filterhalter. Du kannst also in gleichem Gefäß Kaffee brühen und servieren.
Die Chemex Kaffeefilter sind ebenfalls etwas Besonderes. Sie sind dicker und feinporiger als die meisten herkömmlichen Kaffeefiltertüten und extrahieren einen ausgewogenen, reinen Kaffee mit klarem Körper und einem intensiven und komplexen Geschmack. Durch den sehr feinporigen Kaffeefilter der Chemex Karaffen gelangen Bitterkeit und Kaffeesediment nicht in das Getränk.

Die Chemex Karaffe für bis zu 6 Tassen hat ein Fassungsvermögen von max. 900 ml. Mit ihr kannst Du sowohl eine Tasse Kaffee zubereiten oder auch gleich bis zu 6 Tassen aufbrühen, für die ganze Familie oder beim Gästebesuch.

Unser Zubereitung- Tipp für Chemex Karaffe:

  • Mahle 50 g Kaffee in einer mittelgroben Einstellung und legen Sie ihn in den Filter. Das Kaffeepulver mit 60 ml heißem Wasser begießen bis es vollständig bedeckt ist und etwas ruhen lassen. Der Kaffee beginnt zu quellen- dies nennt man Blooming, das Aufblühen von Kaffee.
Die kleinen Bläschen, die die an der Oberfläche des Kaffees erscheinen, ist Kohlendioxid, der aus dem Kaffeepulver entweicht. Der gemahlene Kaffee saugt sich mit Wasser voll, was die Extraktion begünstigt. Das Blooming ist auch ein Indiz für die Frische des Kaffees. Geht der Kaffee nach dem Begießen auf und es bilden sich an der Oberfläche viele Gasbläschen, ist es ein Zeichen dafür, dass der Kaffee frisch geröstet ist. Bleibt der Kaffee flach, ist er wahrscheinlich alt.
  • Nach ca. 30 Sekunden die restlichen 770 ml  Wasser in langsamen Kreise über den Kaffeemehl gießen. Der gesamte Brühprozess dauert ca. 4 Minuten.
  • Zu Schluss den frisch aufgebrühten Kaffee abtropfen lassen und genießen.

In einer Chemex Karaffe gelingt auch wunderbar ein Cold Brew Kaffee- Tokyo Style:

Gieße dazu das heiße Wasser über das Kaffeepulver auf viele Eiswürfeln, die Du am Boden der Karaffe platzierst. Für den extra Frische- Kick lege eine Scheibe Orange auf das Kaffeepulver.

Cold Brew Kaffee Tokyo Style- Handcraft Coffee

Eine Schritt-für-Schritt- Anlietung zum perfekten Kaffee aus der Chemex- Karaffe findest Du in unserem Brew Guide.

Hier findest Du die passenden Paperkaffeefilter für die Chemex Karaffe. Für mehr Nachhaltigkeit empfeheln wir den Dauerfilter Kone von Able Brewing.

Einzelheiten:

  • Material : Borosilikatglas, Holz, Leder
  • Füllmenge : 900 ml 
  • Maße ( H | Ø Bauch | Ø Öffnung ) : 21,5 | 13,5 | 13,5 cm
  • Gewicht : 520 g
  • Reinigung : spülmaschinen-geeignet, 
  • Design : Dr. Peter J. Schlumbohm

    Mit Deinem Kauf unterstützten wir gemeinsam soziale Projekte!

    Mit deiner Bestellung bei Handcraft Coffee unterstützt du nachhaltige Projekte, für Dich natürlich ohne weitere Kosten. Ein Teil des Erlös aus Deinem Warenkorb wird gespendet und dort eingesetzt, wo es nötig ist.
    Wir haben uns entschlossen nicht nur für einen bessren Kaffeegenuss zu sorgen aber auch dort zu helfen, wo dieses Luxus nicht möglich ist. Mit Deinem Kauf unterstütz Du eins der Projekte: Solidaridad, Share the Meal oder Plant For The Planet.
    Handcraft Coffee überweist die Spenden in Höhe von 3% des Gesamtwertes Deines Warenkorbs an die von Dir gewählte Organisation. Über den aktuellen Spendenstand wirst Du regelmäßig informiert. Wähle einfach im Warenkorb aus, welches Projekt Du mit Deinem Kauf unterstützen möchtest.

    Erfahre mehr über die Hilfsprojekte.

    3 SIMPLE REGELN FÜR EIN BESSERES Kaffeeerlebnis

    HOCHWERTIGE ZUTATEN

    Die Qualität des Kaffees (und des Wassers) ist immer der wichtigste Faktor wenn es um eine richtig gute Tasse Kaffee geht.

    Richtiges Kaffeezubehör

    Vorgemahlener Kaffee verliert schnell feine Aromen und schmeckt schal. Eine gute Mühle und eine Waage sollen in Deiner Küche nicht fehlen.

    Trau dich!

    Kaffee sollte man genießen! Finde den Entdecker:in in Dir und teste verschiedene Zubereitungsmethoden und Kaffeebohnen unterschiedlicher Herkunft. Hab Mut zu experimentieren!

    Chemex Kaffeekaraffe mit Glasgriff. Für bis zu 6 Tassen
    You have successfully subscribed!
    This email has been registered
    Deutsch
    Deutsch