Kaffeearomen: schokoladig nussig

Bitterschokolade, Rosine, voller Körper Röstgrad: medium  KAFFEERÖSTEREI: 5 Senses Coffee, Freiburg  LAND: Peru REGION: Alto Mayo, Moyobamba  KOOPERATIVE: Apreoco,  VARIETÄT: Catimor, Caturra, Pache, Tipica  AUFBEREITUNG: Gewaschen ZUBEREITUNGSTIPP: Espresso, Espressokocher, Siebträger, Aero Pres, Kaffeevollautomat Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten: Hervorragender Espresso für jeden Tag. Voller Körper, wenig...

Bitterschokolade, Heidelbeere, cremig, samtiger Körper, langanhaltende Süße Röstgrad: medium  KAFFEERÖSTEREI: 5 Senses Coffee, Freiburg  LAND: 50% Vietnam und 50% Peru REGION: 50 % Doi Chang Mountain, Chiang Rai Province                          50 % Kuntu...

Nuss-Nougat Creme, Nelke, Akazienhonig  KAFFEERÖSTEREI: 5 Senses Coffee, Freiburg  LAND: Vietnam REGION: Bao Loc  FARMER: Tou Nguyen, Cooperative Future Coffee Farm  VARIETÄT: Canephora  ANBAUHÖHE: 800- 1000 m  AUFBEREITUNG: winey honey (70h Fermentation)   ZUBEREITUNGSTIPP: Filter, Aero Press, French Press, Chemex, Karlbader, Kanne, Espresso, Siebträger. Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten: Toi...

Macadamia, Passionsfrucht, cremig  KAFFEERÖSTEREI: 5 Senses Coffee, Freiburg  LAND: Thailand REGION: Doi Chang Mountain, Chiang Rai  FARM: Maemon Farm, Kooperative Akha Mino  VARIETÄT: Red Catimor  ANBAUHÖHE: 1600 m  AUFBEREITUNG: von Hand gepflückt, fully washed   ZUBEREITUNGSTIPP: Filter, Aero Press, French Press, Chemex, Karlbader, Kanne, Espresso, Siebträger. Ein paar Notizen des...

Schokolade, Orange, Traube, Kakao, Haselnuss, Vanille, Lavendel, Honig, Rum Röstgrad: Omni Roast hell - medium  KAFFEERÖSTEREI: Schön Kaffee Spezialitätenrösterei, Burgebrach  LAND: Brasilien REGION: Petunia, Sul de Minas; Nova Resende FARMER: Mateus - Sitio Boa Vista  VARIETÄT: 100% Arabica, Yellow Catuai und Red Catuai  ANBAUHÖHE: 1100...

Rote und weiße Trauben, Honig, Milchschokolade, blumig  KAFFEERÖSTEREI: Cabana Coffee Roasters, Berlin  LAND: Rwanda REGION: Kayumbu Sector, Kamonyi District, südliche Provinz FARMER: verschiedenen Kleinbauern, Kayumbu Washing Station  VARIETÄT: 100% Arabica, Bourbon und Jackson  ANBAUHÖHE: 1400- 1600 m  AUFBEREITUNG: gewaschen  ZUBEREITUNGSTIPP: Espresso, Aero Press, Herd Kanne Ein paar Notizen...

Lebkuchen, Marmelade und Schokolade  KAFFEERÖSTEREI: Cabana Coffee Roasters, Berlin  LAND: El Salvador, Brasilien  ZUBEREITUNGSTIPP: Espresso, Aero Press, Herd Kanne Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten: Winterliche Espressomischung, die an leckere Lebkuchenherzen mit Marmeladen-Füllung aus der Weihnachtsbäckerei erinnert.

Milchschokolade, Karamell und Cranberry  KAFFEERÖSTEREI: Machhörndl Kaffeerösterei, Nürnberg  LAND: Bolivien REGION: Caranavi & Coroico, La Paz FARM: versch. Kleinbauern VARIETÄT: 100% Arabica, 75% Typica, 25% Caturra ANBAUHÖHE: 1600 m AUFBEREITUNG: gewaschen  ZUBEREITUNGSTIPP: Filter, Aero Press, French Press, Chemex, Karlsbader Kanne Ein paar Notizen des...

Milchschokolade, Toffee und Pekannuss  KAFFEERÖSTEREI: Machhörndl Kaffeerösterei, Nürnberg  LAND: Brasilien REGION: Minas Gerais FARMER: Fazenda Samambaia VARIETÄT: 100% Arabica, Yellow Bourbon ANBAUHÖHE: 1200 m AUFBEREITUNG: pulped natural ZUBEREITUNGSTIPP: Aero Press, Espresso, Herdkanne Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten:  Die kühlen grünen Hügel von Sul...

Bonbonartige Süße, Marshmallow, Kakao, komplex mit samtigem Körper und sauberem Nachgeschmack  KAFFEERÖSTEREI: Taf Coffee, Athen, Griechenland LAND: Guatemala REGION: Hoja Blanca, Cuilco, Huehuetenango FARMER: Finca La Guayabales, Jesus Villatoro Lopez VARITÄT: Bourbon und Pache ANBAUHÖHE: 1550-1800m AUFBEREITUNG: Gewaschen und sonnengetrocknet ZUBEREITUNGSTIPP:  Aero...

Dunkler Karamell, Nuss und Schokolade, mittlerem Körper. KAFFEERÖSTEREI: Pacandé, München  LAND: Kolumbien REGION: Huila FARMER: Finca La Reforma, Robert Pillmue VARIETÄT: 100% Arabica, Colombia ANBAUHÖHE: 1750 m AUFBEREITUNG: gewaschen   ZUBEREITUNGSTIPP: Espresso, Aero Press, Herd-Kanne, Vollautomat Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten: Diese mittlere Espressoröstung stammt aus dem Departement Cauca...

Schokolade, braunen Zucker und Melone. KAFFEERÖSTEREI: Pacandé, München  LAND: Kolumbien REGION: Huila FARMER: Finca La Entrada, Jamie Joven VARIETÄT: 100% Arabica, Caturra- Colombia ANBAUHÖHE: 1650 m AUFBEREITUNG: gewaschen   ZUBEREITUNGSTIPP: Espresso, Aero Press, Herd-Kanne, Vollautomat Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten: La Iraca ist eine hellere Espresso-Röstung mit Noten...

Schokolade, Haselnuss, Karamell, Honig, süß Röstgrad: medium  KAFFEERÖSTEREI: Schön Kaffee Spezialitätenrösterei, Burgebrach LAND: Brasilien REGION: Sul de Minas; Nova Resende   FARMER: Mateus - Sitio Boa Vista   VARIETÄT: 100% Arabica, Yellow und Red Catuai   ANBAUHÖHE: 1150m   AUFBEREITUNG: natural  CUPPING SCORE: 83   ZUBEREITUNGSTIPP: Espresso, Herdkanne,...

Nuss, Karamell, reife Früchte und Honig, wenig Säure  KAFFEERÖSTEREI: Pacandé, München  LAND: Kolumbien, Brasilien REGION: Kolumbien Huila, Brasilien Cerrado FARMER: Finca Buena Vista, Edier Perdomo VARIETÄT: 100% Arabica, Caturra, Red Bourbon ANBAUHÖHE: 1800m, 1850m und 1200m AUFBEREITUNG: gewaschen, natural, honey   ZUBEREITUNGSTIPP: Espresso, Aero Press, Herd-Kanne,  Ein paar...

Kakao und Mandel, runder Körper, süßes Aroma KAFFEERÖSTEREI: Pacandé, München  LAND: Kolumbien REGION: Huila FARMER: Jaiver Joven VARIETÄT: 100% Arabica, Caturra- Colombia ANBAUHÖHE: 1694 m AUFBEREITUNG: gewaschen   ZUBEREITUNGSTIPP: Espresso, Aero Press, Herd-Kanne, Vollautomat Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten: El Alto ist ein karamelliger Espresso, der mittelstark geröstet...

Aromen: Rum-Traube-Nuss-Schokolade, Maracuja, Mango, Orangenblüte, Vanille Röstgrad: Filter hell  KAFFEERÖSTEREI: Schön Kaffee Spezialitätenrösterei, Burgebrach  LAND: Brasilien REGION: Sul de Minas; Nova Resende FARMER: Mateus - Sitio Boa Vista  VARIETÄT: 100% Arabica, yellow Catuai, red Catuai  ANBAUHÖHE: 1100 - 1150 m  AUFBEREITUNG: natural; anaerob fermentiert  ZUBEREITUNGSTIPP:...

Rote Beeren, Zitrone, Bergamotte, Hibiskus, Lavendel, Earl Grey, Honig  KAFFEERÖSTEREI: Schön Kaffee Spezialitätenrösterei, Burgebrach  LAND: Äthiopien REGION: Haru, Foge, Yirgacheffe FARMER: Haru Washing Station  VARIETÄT: 100% Arabica, Heirloom  ANBAUHÖHE: 1800m -2000m  AUFBEREITUNG: gewaschen  ZUBEREITUNGSTIPP: Filter, Aero Press, French Press, Chemex, Karlbader Kanne  CUPPING...

Karamell, Milchschokolade und Früchtebrot   KAFFEERÖSTEREI: BLÆK , Hamburg  LAND: Kolumbien  REGION: Huila  ANBAUHÖHE: 1.520 - 1.650m  VARIETÄT: 100% Arabica, Caturra, Typica  AUFBEREITUNG: Gewaschen BLÆK macht Spezialitätenkaffee zum Kinderspiel. Ganz ohne Kaffeemaschine, Kaffeemühle oder Kaffeewaage. Mit BLÆK kannst Du jederzeit und überall erstklassigen Spezialitätenkaffee genießen, einfach heißes...

Milchschokolade, Trockenfrüchte und Trauben  KAFFEERÖSTEREI: Schön Kaffee Spezialitätenrösterei, Burgebrach  LAND: Peru REGION: Chanchamayo FARMER: Projekt "PachaMama", Kleinbauern um das Dorf Miguel Grau  VARIETÄT: 100% Arabica, Caturra, Catuai  ANBAUHÖHE: 1320- 1720 m  AUFBEREITUNG: gewaschen  ZUBEREITUNGSTIPP: Filter, Aero Press, French Press, Chemex, Karlbader Kanne Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten:...

Schokolade und Nougat, sehr süß, leicht würzig, kräftiger Körper.  KAFFEERÖSTEREI: Schön Kaffee Spezialitätenrösterei, Burgebrach  LAND: Indien REGION: Provinz Coorg im Bundesstaat Karnataka VARIETÄT: 100% Arabica, S 795 ANBAUHÖHE: 1000- 1300 m AUFBEREITUNG: nass aufbereitet aber nicht fermentiert (semi washed), sonnengetrocknet ZUBEREITUNGSTIPP: Aero Press, Espresso, Herdkanne,...

Schokolade, Brombeeren, Ananas und saftiger Körper  KAFFEERÖSTEREI: Taf Coffee, Athen, Griechenland  LAND: Costa Rica REGION: Carrizal de Alajuela, Valle Central, FARMER: Micromill Jardin de Aromas VARIETÄT: Catuai und Caturra ANBAUHÖHE: 1370 m AUFBEREITUNG: gewaschen ZUBEREITUNGSTIPP:  Aero Press, Espresso, Herdkanne, Kaffeevollautomat. Ein...