Kaffee aus Asien

Nugat, Haselnuss und geröstete Mandeln  KAFFEERÖSTEREI: Machhörndl Kaffeerösterei, Nürnberg  LAND: Indien REGION: Bababudangiri FARM: Classic Synergy VARIETÄT: S795 AUFBEREITUNG: gewaschen  ZUBEREITUNGSTIPP: Filter, Aero Press, French Press, Chemex, Karsbader Kanne Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten: Dieser Kaffee stammt von einer Gruppe von Kaffeefarmern in...

Schokolade und Nougat, sehr süß, leicht würzig, kräftiger Körper.  KAFFEERÖSTEREI: Schön Kaffee Spezialitätenrösterei, Burgebrach  LAND: Indien REGION: Provinz Coorg im Bundesstaat Karnataka VARIETÄT: 100% Arabica, S 795 ANBAUHÖHE: 1000- 1300 m AUFBEREITUNG: nass aufbereitet aber nicht fermentiert (semi washed), sonnengetrocknet ZUBEREITUNGSTIPP: Aero Press, Espresso, Herdkanne,...

Kräftig, cremig, schokoladig  KAFFEERÖSTEREI: Rösttrommel LAND: 67 % Honduras, 33% Indien REGION: La Paz, Marcala FARMER: Kooperative Agrícola Uníon y Fuerza (CAUFUL) VARIETÄT: 67% Arabica, 33% Robusta ANBAUHÖHE: 1.200-1.800m AUFBEREITUNG: gewaschen ZUBEREITUNGSTIPP: Espresso, Espressokocher, Siebträger, Aero Pres, Kaffeevollautomat Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten: Röstrommel...