ALLES FÜR FILTERKAFFEE
Hier findest du alles für die Kaffeezubereitung per Hand.
SPEZIALITÄTENKAFFEE
direkt gehandelte Single Origin Kaffees. Unsere Kaffees kannst du bis zum Ursprung verfolgen.
KAFFEEVERSAND AB RÖSTEREI
Unsere Kaffees werden röstfrisch direkt von Kaffeerösterei an dich versendet.
Für ein neues Kaffeeerlebnis
KRUVE
Serviere nicht nur Kaffee, sondern ein sinnliches Erlebnis.
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Bunte Vielfalt für ein besseres Kaffeeerlebnis
ORIGAMI
Das Bestreben nach einer köstlicheren und schönen Tasse Kaffee.
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Kaffeeanbau
Großartiger Kaffee wird in ausgewählten Höhenlagen und Klimazonen angebaut.
Durch die verschiedensten Anbaugebiete und Mikroklimata bekommt Kaffee einzigartige spezifische Geschmacksprofile. Hier ist nicht die Quantität, sondern die Qualität das Wichtigste.
Nur fehlerfreie Kaffees, die auf dem Höhepunkt ihrer Reife gepflückt werden, werden weiter verarbeitet und gehandelt.
SINGLE ORIGIN KAFFEE
Direkthandel ist ein wichtiges Instrument in einer nachhaltigen Kaffeeproduktion. Für den Landwirt bedeutet er eine Möglichkeit, mit qualitätsorientierten Händlern zu kooperieren, damit einhergehend einen höheren Gewinn für seine Produkte zu erwirtschaften. Diese bringen sowohl Unterstützung für Bauernfamilien als auch stetige Optimierung des Kaffeeanbaus mit sich.
SINGLE ORIGIN Kaffee sind Kaffeebohnen, die aus demselben Anbaugebiet stammen und dürfen nicht mit anderen Kaffeesorten gemischt werden.
CUPPING SCORE ab 80
Um sich Spezialitätenkaffee nennen zu dürfen, müssen Kaffeebohnen in einem professionellen Kaffee Cupping mehr als 80 Punkte erreichen, auf einer Skala bis 100 Punkte.
Nur ca. 5% des weltweit gehandelten Kaffees erfüllen dieses Kriterium. Ein Kaffee, der diese Auszeichnung trägt ist also extrem selten und etwas ganz Exklusives.
Kaffeezubereitung: APRIL BREWER
Kaffeegeschmack und Aroma verstehen.
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