Omni Roast Kaffee

Rote Früchte, Pflaume, Toffee und saftiger Körper   KAFFEERÖSTEREI: Taf Coffee, Athen, Griechenland LAND: Costa Rica REGION: Santa Maria de Dotta, Tarrazu FARMER: Familie Calderon VARIETÄT: Red & yellow Catuai ANBAUHÖHE: 1800m AUFBEREITUNG: Black Honey ZUBEREITUNGSTIPP: Filter, Aero Press, French Press,...

Reife Heidelbeeren, Milchschokolade, Banane, ausgewogene Ananassäure, sirupartiger Körper   KAFFEERÖSTEREI: Taf Coffee, Athen, Griechenland  LAND: Äthiopien REGION: Yirgacheffe VARIETÄT: Mixed Heirloom ANBAUHÖHE: 1880-1920m AUFBEREITUNG: natural ZUBEREITUNGSTIPP: Filter, Aero Press, French Press, Chemex, Karlsbader Kanne, Espresso, Herdkännchen, Kaffeevollautomat Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten: ...

Roter Apfel, Pflaume, dunkler Schokolade und süßer, schweren Vanille-Toffee-Körper.  KAFFEERÖSTEREI: Wood Grouse Coffee, Hannover  LAND: Honduras REGION: Montecillos, Verwaltungsbezirk La Paz  FARM: Finca Oropendula, Familie Chazez VARIETÄT: Catuai, Bourbon, Lempira ANBAUHÖHE: 1560 m AUFBEREITUNG: Anaerobic Honey  CUPPINGSCORE: 86   ZUBEREITUNGSTIPP: Filter, Aero Press, French Press, Chemex,...

Rote Beeren, Zitrone, Bergamotte, Hibiskus, Lavendel, Earl Grey, Honig  KAFFEERÖSTEREI: Schön Kaffee Spezialitätenrösterei, Burgebrach  LAND: Äthiopien REGION: Haru, Foge, Yirgacheffe FARMER: Haru Washing Station  VARIETÄT: 100% Arabica, Heirloom  ANBAUHÖHE: 1800m -2000m  AUFBEREITUNG: gewaschen  ZUBEREITUNGSTIPP: Filter, Aero Press, French Press, Chemex, Karlbader Kanne  CUPPING...

Orange, Tamarinde, Ingwer, komplexe Apfelsäure, saftiger Körper, erfrischender Nachgeschmack  KAFFEERÖSTEREI: Taf Coffee, Athen, Griechenland  LAND: Peru REGION: Alto Inambari, Puno   FARM: Abdon Quilla Ochochque VARIETÄT: Typica, Bourbon und Geisha ANBAUHÖHE: 1800m AUFBEREITUNG: gewaschen,  ZUBEREITUNGSTIPP: Filter, Aero Press, French Press, Chemex, Karlsbader Kanne,...

Jasmin, Zitronengras, Akazie, Ananas, grüner Apfel, weich, ausgewogene Apfelsäure  KAFFEERÖSTEREI: Taf Coffee, Athen, Griechenland  LAND: Kenia REGION: Nyeri County   FARM: Waschstation Thageini  VARIETÄT: SL28 & SL34 ANBAUHÖHE: 1800m AUFBEREITUNG: gewaschen, Kohlensäuremaischung  ZUBEREITUNGSTIPP: Filter, Aero Press, French Press, Chemex, Karlsbader Kanne, Espresso, Herdkanne,  Ein...

Tropische Früchte, Ananas und Mango, angenehme Säure, saftiger Körper, langer angenehmer Nachgeschmack  KAFFEERÖSTEREI: Taf Coffee, Athen, Griechenland  LAND: Panama REGION: Cabecera, Dolega, Panama   FARMER: Familie Lamastus VARIETÄT: Geisha ANBAUHÖHE: 1675m AUFBEREITUNG: natural ASD (Anaerobic Slow Dry), 120 Stunden  CUPPING SCORE: 90,5 ZUBEREITUNGSTIPP: Filter, Aero...

Guave, Banane, blumiger Duft, süß, komplex  KAFFEERÖSTEREI: Pacandé, München  LAND: Kolumbien REGION: Tolima FARMER: Finca El Vergel, Shady und Elias Bayter VARIETÄT: 100% Arabica, Caturra ANBAUHÖHE: 1350m AUFBEREITUNG: anaerobic natural   ZUBEREITUNGSTIPP: Filter, Aero Press, French Press, Chemex, Karlbader Kanne, Espresso, Siebträger, Herd Kanne Ein paar Notizen...

Erdbeer- und Aprikosenmarmelade, Limette, Honig und Milchschokolade.  KAFFEERÖSTEREI: Wood Grouse Coffee, Hannover  LAND: Äthiopien REGION: Dogo Kebele, Western Guji  FARM: Viele Kleinbauern. VARIETÄT: Heirloom ANBAUHÖHE: 2200 m AUFBEREITUNG: natural  CUPPINGSCORE: 87+   ZUBEREITUNGSTIPP: Filter, Aero Press, French Press, Chemex, Karlbader, Kanne, Espresso, Siebträger. Ein paar Notizen...

Zartbitterschokolade, Mandarine, Orangenblüte  KAFFEERÖSTEREI: PFANN Kaffee  LAND: Brasilien REGION: Hochlandlandschaft Serra do Caparaó FARMER: Fazenda Pedra Menina, Manuel Protásio  VARIETÄT: 100% Arabica, Yellow Caparaó  ANBAUHÖHE: 1320- 1720 m  AUFBEREITUNG: pulped natural  CUPPING SCORE: 85,5  ZUBEREITUNGSTIPP: Filter, Aero Press, French Press, Chemex, Siebträger, Vollautomat Ein...