HCC2018

Kräftig, cremig, schokoladig  KAFFEERÖSTEREI: Rösttrommel LAND: 67 % Honduras, 33% Indien REGION: La Paz, Marcala FARMER: Kooperative Agrícola Uníon y Fuerza (CAUFUL) VARIETÄT: 67% Arabica, 33% Robusta ANBAUHÖHE: 1.200-1.800m AUFBEREITUNG: gewaschen ZUBEREITUNGSTIPP: Espresso, Espressokocher, Siebträger, Aero Pres, Kaffeevollautomat Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten: Im...

Schokolade und Nuss, voller Körper, mittelkräftig  KAFFEERÖSTEREI: Rösttrommel  LAND: Honduras  REGION: La Paz, Marcala  FARMER: Kooperative Agrícola Uníon y Fuerza (CAUFUL), 146 Mitglieder  VARIETÄT: 100% Arabica, Catuai, IH90, Lempira, Parainema  ANBAUHÖHE: 1.000-1.550m  AUFBEREITUNG: gewaschen  ZUBEREITUNGSTIPP:  Filter, Aero Press, Chemex, French Press, Karlbader Kanne. Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten:...

Vollmilchschokolade, Pistazie, Wassermelone, Karamell.   KAFFEERÖSTEREI: Hunt Coffee, Norderstedt  LAND: Brasilien REGION: Sul de Minas  FARMER: Paulo Lorenco Da Silva VARIETÄT:  100 % Arabica, yellow catuai ANBAUHÖHE:  1100 m AUFBEREITUNG: natural   ZUBEREITUNGSTIPP: Filter, Aero Press, French Press, Chemex, Karlbader Kanne, Kaffeevollautomat Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten:...

Haselnuss, Schokolade und Mandarine  KAFFEERÖSTEREI: Rösttrommel  LAND: Indien REGION: Distrikt Chikmagalur, im Bundesstaat Karnataka FARMER: Baba Budan Giri VARIETÄT: 100% Arabica, verschiedene Varietäten ANBAUHÖHE: 1000- 1450 m AUFBEREITUNG: gewaschen ZUBEREITUNGSTIPP:  Filter, Aero Press, French Press, Chemex, Karlbader Kanne. Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten: Rösttrommles neuer...

Schokolade, Haselnuss und Karamell, cremig  KAFFEERÖSTEREI: Hunt Brothers Coffee, Norderstedt  LAND: Brasilien  REGION: Cerrado Mineiro, Stadt :Campos Altos, Minas Gerais,  KAFFEEBAUER: Fazenda Serinha, Jose Maria De Oliveira.  VARIETÄT: 100% Arabic, diverse lokale Varietäten ANBAUHÖHE: 800- 1300 m AUFBEREITUNG: natural   ZUBEREITUNGSTIPP: Espresso, Siebträger, Herdkanne, Kaffeevollautomat Ein paar...

Himbeere, Orangenblüte, Tamarinde  KAFFEERÖSTEREI: Machhörndl Kaffeerösterei, Nürnberg  LAND: Äthiopien REGION: Gotiti, Yirgacheffe FARM: versch. Kleinbauern VARIETÄT: 100% Arabica, Heirloom ANBAUHÖHE: 2000 m AUFBEREITUNG: natural  ZUBEREITUNGSTIPP: Filter, Aero Press, French Press, Chemex, Karlsbader Kanne Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten: Banko Gotiti ist eine Kooperative im Süden der Region...

Viele Beerenaromen von Himbeere, Kaffeekirsche, reife Früchten, Schokolade, grünen Trauben und Vanille.  KAFFEERÖSTEREI: Hunt Coffee, Norderstedt  LAND: Peru REGION: Cajamarca.  FARMER: Div. Kleinbauer VARIETÄT:  Bourbon, Typica and Caturra. ANBAUHÖHE:  1700- 1900 m AUFBEREITUNG: gewaschen    ZUBEREITUNGSTIPP: Filter, Aero Press, French Press, Chemex, Karlbader Kanne, Kaffeevollautomat Ein paar Notizen...

Dunkle Schokolade und geröstete Haselnuss  KAFFEERÖSTEREI: Machhörndl Kaffeerösterei, Nürnberg  LAND: Costa Rica REGION: Tarrazù FARMER: La Pastora Tarrazù VARIETÄT: 100% Arabica, Caturra, Catuaì ANBAUHÖHE: 1100 m AUFBEREITUNG: gewaschen ZUBEREITUNGSTIPP: Aero Press, Espresso, Herdkanne Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten:  Du liebst einen klassischen Espresso? Dann ist es...

Kräftig, cremig, schokoladig  KAFFEERÖSTEREI: Rösttrommel LAND: 67 % Honduras, 33% Indien REGION: La Paz, Marcala FARMER: Kooperative Agrícola Uníon y Fuerza (CAUFUL) VARIETÄT: 67% Arabica, 33% Robusta ANBAUHÖHE: 1.200-1.800m AUFBEREITUNG: gewaschen ZUBEREITUNGSTIPP: Espresso, Espressokocher, Siebträger, Aero Pres, Kaffeevollautomat Ein paar Notizen des Kaffeespezialisten: Röstrommel...

Schokolade und Nuss, voller Körper, mittelkräftig  KAFFEERÖSTEREI: Rösttrommel  LAND: Honduras  REGION: La Paz, Marcala  FARMER: Kooperative Agrícola Uníon y Fuerza (CAUFUL), 146 Mitglieder  VARIETÄT: 100% Arabica, Catuai, IH90, Lempira, Parainema  ANBAUHÖHE: 1.000-1.550m  AUFBEREITUNG: gewaschen  ZUBEREITUNGSTIPP:  Filter, Aero Press, Chemex, French Press, Karlbader Kanne. Ein paar Notizen des...