Handcraft Coffee Magazin

Hoppenworth & Ploth. In der Mission für besseren Kaffee.

Hoppenworth & Ploch- Handcraft Coffee Magazin

Hoppenworth & Ploch ist eine Mikro-Kaffeerösterei in Frankfurt am Main. Die beiden Inhaber Matthias Hoppenworth und Julian Ploch verfolgen eine Mission, besondere Rohkaffees zu finden und deren individuelle Eigenschaften zu erhalten anstatt sie zu verschleiern. Deshalb bieten sie vor allem Single Estates an und rösten sie vergleichsweise hell, um deren individuellen Eigenschaften zum Vorschein zu bringen.  Das Ziel ist es, das Bewusstsein der Konsumenten für den individuellen Aufwand der Kaffeeproduzenten sowie die Vielfalt der Kaffees zu erwecken.

Ein Ziel der Röster ist es, deren Fähigkeiten und Wissen ständig zu erweitern und deren Produkt weiterzuentwickeln. Die Röster gehen dazu Kooperationen ein, wie z. B mit der Amkeni Coffee Group in Tansania, einem Zusammenschluss von 47 Farmern. Hoppenworth & Ploch kauft deren Kaffee seit einigen Jahren direkt ein. So gewinnen Matthias Hoppenworth und Julian Ploch die Kontrolle über einen weiteren Schritt in der Wertschöpfungskette des Kaffees und somit auch über die Qualität der Kaffees.

Überzeuge dich selbst und probiere die Kaffees von Hoppenworth & Ploch.

 

Anschrift:

Hoppenworth & Ploch
Friedberger Landstraße 86,
60316 Frankfurt am Main
 
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