Kaffee Magazin

Cold Brew Drinks- die leckersten Rezepte für den Sommer

Der Frühling ist da und vom Tag zu Tag wird es wärmer. MIt den steigenden Tepmeraturen steigt auch die Lust auf einen leckeren gekülten Kaffeegetränk.

Wir haben für Dich ein paar interessante Cold Brew Drink zusammengestellt, die dir einen sonningen Tag versüßen werden.

Diese Rezeptensammlung werden wir regelmässig erweitern. Wir sind auch auf Eure Ideen und Vorschläge gespannt! Hinterlasse einfach einen Kommentar oder schreibe uns eine Nachricht!

1. Süßer Kokosnuss- Eiskaffee

Kokos-Eiskaffee- HAndcraft Coffee

Zutaten:
400ml Cold Brew Kaffee
75ml Kokosnussmilch

3 Teelöffel Rohrucker. Noch besser schmeckt der Eiskaffee mit dunklem Muscovado- Zucker

Zubereitung:

1. Bereite einen Cold Brew- Kaffee zu. Verwende dafür Deinen Lieblingskaffee.
2. Füge die kalte Kokosmilch hinzu und süße nach belieben mit hochwertiegem Rohrzucker.
3. Der Kokos- Eiskaffee wir auf Eis serviert!

 2. Cold Brew Irisch Coffee

Cold Brew Irish Coffee- Handcraft Coffee

Zutaten:

400 ml Cold Brew Kaffee
2 Esslöffel dunkel Rohrzucker
4 cl irischer Whiskey
4 cl süße Sahne

Zubereitung:

1. Bereiter 400 ml Cold Brew zu.
2. Süße den kalten Kaffee mit braunem Zucker und rühre so lange bis der Zucker sich aufgelöst hat.
3. Füge den irischer Whiskey und die Schlagsahne hinzu.
4. Verühre alle Zutaten und genieße einen Irish- Eiskaffee!

Wenn Du einen Cocktailshaker zu Verfügung hast, kannst Du natürlich alle Zuataten zu einem leckeren Cockatil mixen.

3. Long Island Eis-Kaffee

Long Island Eiskaffee- Handcraft Coffee

Zutaten für 2 Portionen:

400 ml Cold Brew Kaffee
2cl Tequila
2cl Gin
2cl frischer Zitronensaft
4cl Zuckersirup

Zubereitung:

1. In ein zu Hälfte mit Eis gefülltes Glas fülle ein Teil Tequila und ein Teil Gin ein.
2. Füge den Zitronensaft und den Zuckersirup hinzu.
3. Fülle das Glas mit kaltem Kaffee.

4. Vietnamesischer Eiskaffee

Vietanmesischer Eiskaffee- Handcraft Coffee

Zutaten:

400 ml Cold Brew Kaffee
150 gr Kokoszucker
4 Zimtstangen
4 Nelken
5 schwarze Pfefferkörner
10 Kardamomhülsen

Zubereitung:
1. Zuerst bereite den Kokoszucker -Sirup zu. Dazu Wasser, Zucker, Zimt, Nelken, Pfeffer und Kardamom in einen Topf geben und zum Kochen bringen.
2. Lasse die Mischung 5 Minuten köcheln köcheln.
3. Unter Rühren abkühlen lassen.
4. Gieße den Cold Brew Kaffee und ca. 120 ml Sirup in einen Cocktailshaker.  Füge Eis hinzu schüttele es gut.
5. Schließlich in Gläser füllen und genießen.

 

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