BELIEBTE PRODUKTE IN KAFFEEZUBEHÖR

Was macht Spezialitätenkaffee so besonders?

KAFFEEANBAU

KAFFEEANBAU

Großartiger Kaffee wird in ausgewählten Höhenlagen und Klimazonen angebaut.

Durch die verschiedensten Anbaugebiete und Mikroklimata bekommt Kaffee einzigartige spezifische Geschmacksprofile. Hier ist nicht die Quantität, sondern die Qualität das Wichtigste. Nur fehlerfreie Kaffees, die auf dem Höhepunkt ihrer Reife gepflückt werden, werden weiter verarbeitet und gehandelt.

DIREKTHANDEL & <br>SINGLE ORIGIN KAFFEE<br>

DIREKTHANDEL &
SINGLE ORIGIN KAFFEE

Direkthandel ist ein wichtiges Instrument in einer nachhaltigen Kaffeeproduktion. Für den Landwirt bedeutet er eine Möglichkeit, mit qualitätsorientierten Händlern zu kooperieren, damit einhergehend einen höheren Gewinn für seine Produkte zu erwirtschaften. Diese bringen sowohl Unterstützung für Bauernfamilien als auch stetige Optimierung des Kaffeeanbaus mit sich.


SINGLE ORIGIN Kaffee sind Kaffeebohnen, die aus demselben Anbaugebiet stammen und dürfen nicht mit anderen Kaffeesorten gemischt werden. Damit bekommst Du einen unverfälschten Region-spezifischen Geschmack.

CUPPING SCORE 80 UND MEHR

CUPPING SCORE 80 UND MEHR


Um sich Spezialitätenkaffee nennen zu dürfen, müssen Kaffeebohnen in einem professionellen Kaffee Cupping mehr als 80 Punkte erreichen, auf einer Skala bis 100 Punkte.

Nur ca. 5% des weltweit gehandelten Kaffees erfüllen dieses Kriterium. Ein Kaffee, der diese Auszeichnung trägt ist also extrem selten und etwas ganz Exklusives.

KAFFEEABO

Bereiche Deine morgendliche Routine
mit einem frisch gerösteten Kaffee!